Mango

Der Mango (Mangifera indica) ist eine häufig kultivierte Art der Mangos (Mangifera) und gehört zu den Sumachgewächsen (Anacardiaceae). Die Pflanze stammt ursprünglich aus dem Gebiet zwischen dem indischen Assam und Burma und ist im tropischen Regenwald zuhause, kommt heute aber als Kulturpflanze in weiten Teilen der Welt vor, darunter den USA, Mexiko und weiteren Ländern Mittel- und Südamerikas, in der Karibik, im tropischen Gürtel Afrikas (z. B. in Kenia), in weiten Teilen Asiens wie z. B. den Philippinen und auch in Australien. In Europa werden die Bäume hauptsächlich in Spanien gepflanzt u. a. an der Costa del Sol und auf den kanarischen Inseln.

Mango
Mangobaum mit Früchten vor einer Hütte in Guinea Mangobaum (Mangifera indica)
Systematik
Überordnung: Rutanae Ordnung: Burserales Familie: Sumachgewächse (Anacardiaceae) Unterfamilie: Anacardioideae Gattung: Mangos (Mangifera) Art: Mango (Mangifera indica)

Mangofrüchte werden zum Obst gezählt. Es gibt inzwischen über 1000 Mangosorten, die sich in Form, Größe und Geschmack unterscheiden.

Der Mangobaum kann bis zu 40 Metern hoch werden und an der Spitze eine Breite von 10 Metern erreichen. Neue Blätter sind anfangs lachsfarben, werden aber bald dunkelgrün. Wenn sich die kleinen, weißen Blüten öffnen, duften sie nach Lilien. Nachdem die Blüten verwelkt sind, dauert es noch drei bis sechs Monate, bis die Früchte reif sind. Die reife Mangofrucht hängt an langen Stielen am Baum und wiegt bis zu zwei Kilogramm. Die Färbung reicht von grün über gelb bis rot, oft auch eine Kombination aller drei Farben. Die geschälte Frucht hat einen leicht süßlichen Duft.

Mangos sollen den Darm beruhigen, weil sie gut verdaulich seien. In Indien werden Mangos verwendet, um Blutungen zu stoppen, um das Herz zu stärken, und man schreibt ihm einen positiven Effekt auf das Gehirn zu. Ihr hoher Eisengehalt macht sie bei Anämie wertvoll.

Eine Erwähnung als "Gottesspeise" findet sich in den hinduistischen Veden, die etwa 4000 v. Chr. geschrieben wurden. Auch heute noch wird er den Göttern zum Zeichen des Reichtums und der göttlichen Süße dargeboten. Der Mango inspirierte auch zum typischen Muster der "Paisley"-Kleider.

aufgeschnittene Mangofrucht
Aufgeschnittene Mangofrucht
Bild: California Department of Food and Agriculture
www.cdfa.ca.gov