Neubauer ist der Familienname von
- Alfred Neubauer (1892−1980), deutscher Sportfunktionär, Rennleiter des Mercedes-Grand Prix-Teams 1926-1955
- Annette Neubauer (* 1963), deutsche Kinderbuchautorin
- Christine Neubauer (* 1962), deutsche Schauspielerin
- Dagmar Neubauer (* 1962), deutsche Leichtathletin
- Franz Christoph Neubauer (ca. 1760−1795), deutscher Komponist
- Hanns Neubauer (1905−2003), deutscher Politiker (CDU)
- Harald Neubauer (* 1951), deutscher Politiker (NPD, REP)
- Hendrik Neubauer (* 1960), deutscher Autor, Publizist und Kommunikationsberater
- Hugo Neubauer (1868−1945), deutscher Agrikulturchemiker
- Ilse Neubauer (* 1942), deutsche Volksschauspielerin
- Kurt Neubauer (* 1922), deutscher Politiker (SPD)
- Leopold Neubauer (1889−??), österreichischer Fußballspieler
- Max Neubauer (1878−1949), deutscher Politiker (SPD)
- Peter Neubauer (1951−2007), Tafelmann im Niedersachsenstadion
- Peter B. Neubauer (1913–2008), österreichischer Kinderpsychiater und Psychoanalytiker
- Philipp Neubauer (* 1974), deutscher Schauspieler und Kabarettist
- Sergej Neubauer (* 1985), deutscher Fußballspieler
- Theodor Neubauer (1890−1945), deutscher Widerstandskämpfer gegen den Nationalsozialismus
- Werner Neubauer (* 1956), österreichischer Politiker (FPÖ)
Sonstiges
- Als Neubauern wurden die Personen bezeichnet, welche nach der Land- bzw. Agrarreform in den Anfängen der DDR-Zeit, sogenanntes Neuland erhielten.
- Außerdem ist die Neubauer-Zählkammer ein Gerät zur Ermittlung von Zellzahlen in Zellkulturen oder Blutproben.
