Das Florence and George Wise Observatory ist eine Sternwarte der Universität Tel Aviv. Sie befindet sich 5 km westlich der Stadt Mitzpe Ramon in der Wüste Negev nahe dem Ramon-Krater und ist die einzige rein wissenschaftlich genutzte Sternwarte in Israel.
Sie ist durch eine Kooperation zwischen der Universität und der Smithsonian Institution 1971 entstanden und ist zu Ehren des ersten Präsidenten der Universität und seiner Frau benannt. Sie verfügt über ein Spiegelteleskop des Herstellers Boller and Chivens mit einem Durchmesser von rund 1 Meter und ein kleineres 45-cm-Teleskop.
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Koordinaten: 30° 35′ 45″ N, 34° 45′ 48″ O