Aus der Gattung Centaurea sind die Kornblume (Centaurea cýanus) und die Wiesen-Flockenblume (Centaurea jacea) am häufigsten in der Natur zu finden. Regional unterschiedlich sind Scabiosen-Flockenblume (C. scabiosa), Schwarze Flockenblume (C. nigra), Phrygisache Flockenblume (C. phrygia) und weitere verbreitet. Die Blüten erinnern an Disteln, jedoch haben die Pflanzen dieser Gattung keine Dornen oder Stacheln.
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