Trinkglas

Das Trinkglas ist ein Behälter aus Glas, in das Getränke eingefüllt werden und aus denen Menschen unmittelbar trinken. Es existiert in sehr verschiedenen Formen und wird im Alltag häufig zum Verzehr von – meist kalten – Getränken verwendet.

Es ist meist preisgünstig, mitunter aber auch korrosionsanfällig (besonders in Spülmaschinen).

Ausführungen

Je nach Getränk und Anlass werden verschiedene Glastypen verwendet:

Das Bierglas: wird in der Regel zum Biertrinken verwendet und findet sich daher in erster Linie in Biergärten, Kneipen und ähnlichen Orten. Es ist zylinderförmig, besteht aus vergleichsweise dickem Glas und besitzt oft, vorzugsweise in Bayern, im Gegensatz zu fast allen anderen Gläsern, einen Griff. Der Griff vergrößert einerseits die Anzahl der Gläser, welche die Bedienung gleichzeitig an die Gäste verteilen kann, erleichtert andererseits aber auch das Trinken, da Biergläser relativ große Stoffmengen fassen (eine bayrische Maß entspricht etwa einem Liter), das Glas also sehr groß ist und ohne Griff mit einer Hand nicht zu fassen wäre. Andere Biergläser sind zylindrisch: die sogenannten „Stangen“ (ein schmales für Kölsch oder ein breiteres für Düsseldorfer Alt), oder sogenannte „Tulpen“, Gläser mit Stiel ähnlich einem Weinglas.
Das Weinglas: ähnelt in seiner Form bei Rotweingläsern einer abgeschnittenen Kugel (oder bei Weißweingläsern einem angeschnittenen Ellipsoid). Die geschlossene Seite der Dreiviertelkugel zeigt nach unten und sitzt auf einem dünnen Glasstiel, der wiederum am Fuß des Glases ansetzt. Bei diesem Glastyp existieren gravierende Qualitätsunterschiede. Während teilweise günstige und simple Gläser aus relativ schlechtem Glas anzutreffen sind, die in ihrer Qualität nur bei sehr niedrigen Ansprüchen oder seltener Verwendung ausreichen, gibt es auch teure Gläser aus Kristallglas, die durch Schleifarbeiten oder Ansetzungen verziert sein können. Kristallglas hat eine mehr offenporige Glasoberfläche, die das Abdampfen der Moleküle des Weines und das Aufnehmen seines Duftes unterstützt („Nase“ des Weines). Die Gläser sind je nach Wein unterschiedlich, z.B. werden für Rotwein großbauchige Gläser verwendet, damit der Wein "atmen" kann, d.h. Aromen an die freie Luft abgeben kann. Wertvolle Weine werden von Karaffen in Weingläser gefüllt.

Sektglas

Das Sektglas: ähnelt dem Weinglas, besitzt allerdings einen geringeren Durchmesser und wirkt dadurch insgesamt schlanker und höher. Nahe beim tiefsten Punkt innen besitzt es oft einen Moussierpunkt, der das Ausperlen der Kohlensäure fördern soll. Es wird stellenweise auch Flöte genannt. Champagnerschalen sind in ihrer Formgebung im Gegensatz zu Sektgläsern wesentlich breiter.
Das Cocktailglas: wird typischerweise für Cocktails und Longdrinks verwendet. Hierbei werden je nach Getränk wiederum eine Reihe verschiedener Formen und Typen unterschieden, z. B. Martiniglas, Longdrinkglas oder Tumbler. Das Fassungsvermögen liegt bei Cocktailgläsern in der Regel zwischen 100 und 400 ml.
Das Schnapsglas: Ein genormtes Schnapsglas fasst in Deutschland 2 cl (20 ml) oder 4 cl bei "doppelten". In Österreich ist außerdem noch das sogenannte "Butterl" (ein dreifacher) mit 6 cl erhältlich. Es ist zylinderförmig mit massivem Boden und dünnen Wänden. In der Regel wird es mit hochprozentigen Alkoholgetränken gefüllt und in einem Zug geleert (Trinkerjargon: „auf Ex“). In anderen Ländern sind andere Inhaltsvolumina üblich, und ein "doppeltes" enthält auch nicht überall zwingend die doppelte Menge eines einfachen Schnapsglases. So sind für einfach und doppelte Schnapsgläser in den USA 1,5 fl oz und 2,5 fl oz (45 und 75 ml), in Irland 35 und 71 ml, in Großbritannien 25 und 50 ml und in Australien 30 und 60 ml üblich.

Sonstige Trinkgefäße

In Südostasien werden Trinkgläser oft tiefgefroren (zuvor mit Wasser benetzt) und kurz vor dem Servieren aus dem Tiefkühlschrank entnommen, damit Getränke länger kalt bleiben. Ferner werden dort auch teilweise Eiswürfel in das Bier gegeben.

Weblinks

Commons: Category:Drinkware – Album mit Bildern, Videos und Audiodateien