Scheithauer ist der Name folgender Personen:
- Andrea Scheithauer, deutsche Althistorikerin
- Christian Friedrich Scheithauer (1771–1846), deutscher Astronom und Lehrer
- Karl Friedrich Scheithauer (1873–1962), deutscher Schriftsteller und Stenograph
- Rainer Scheithauer (1953–2005), Rektor der FH Furtwangen
- Waldemar Scheithauer (1864–1942), Industrieller, Generaldirektor der Weißenfelser Braunkohlen AG
