Die Rot-Buche (Fagus sylvatica) ist eine Baumart in der Gattung Buche (Fagus) in der Familie der Buchengewächse (Fagaceae).
Die Rot-Buche (im deutschen auch schlicht Buche genannt) kommt in ganz Mitteleuropa vor, und ist ein wirtschaftlich und ökologisch wichtiger Baum.
Der Buchenmischwald wäre ohne Eingriff des Menschen der dominante Vegetationstyp in vielen Teilen Deutschlands. Heute finden sich nur noch wenige ursprüngliche Waldgebiete diesen Typs.
Buchen liefern ein wichtiges Nutzholz. Rohe Bucheckern, die Früchte der Buchen, enthalten Fagin, und sind dadurch leicht giftig.
Der Buchstabe leitet sich vom (Buchen)holzstab, auf dem Runen eingeritzt wurden, ab.