Die Gitterenergie oder Gitterenthalpie gibt an, wieviel Energie man aufwenden muss, um die Ionen eines Festkörper unendlich weit voneinander zu entfernen.
Gleichzeitig ist es umgekehrt die Energie, die freigesetzt wird, wenn sich Ionen aus unendlicher Entfernung (Gaszustand) zu einem Ionengitter zusammenfinden.
Auch bei aus neutralen Molekülen aufgebauten Festkörpern spricht man von einer Gitterenergie, die allerdings viel geringer ausfällt als bei ionogenen Stoffen und oftmals im Bereich der Sublimationsenthalpie liegt.