Feuerbohne

Die Feuerbohne (botanisch Phaseolus coccineus L.) ist eine Nutzpflanze aus der Familie der bohnenartigen (Fabaceae), auch Leguminosen genannt.

Sie ist nahe verwandt zu einer Reihe anderer Bohnen genannter Feldfrüchte. Sie wird auch als Schminkbohne bezeichnet.

Die Feuerbohne stammt aus dem tropischen Amerika, und wurde im 17. Jahrhundert nach Europa gebracht.

Man vermutet in Phaseolus formosus (Humb.), Bompl. et Kunth die Wildform der Feuerbohne. Da die Feuerbohne Kälte besser toleriert als die Gartenbohne ist sie eher in Nord- als in Südeuropa anzutreffen.

Die Feuerohne ist eine rankende Pflanze, die über 5 m lang werden kann.

Die Schoten werden bis zu 25 cm lang.

Die Samen sind bis 2,5 cm lang, nierenförmig, und oft braun und violett gescheckt.

Die Wurzel verdickt sich teilweise zu einer 2 bis 3 cm dicken Knolle.

In Europa werden Feuerbohnen vielfach als Zierpflanzen gezogen.

Die Blüten, die (jungen) Schoten und die getrockneten Samen werden gegessen.