Der Sabbat' (hebr. Schabbat oder jiddisch Schabbes) ist der siebte Wochentag in der jüdischen Religion, Samstag. Er erinnert an das Ruhen Gottes am siebenten Tag der Schöpfungswoche. Er beginnt am Freitagabend und endet am Samstagabend.
Nach dem religiösen Gesetz darf an diesem Tag nicht gearbeitet werden. Als religiöse Pflicht ist es 2.Mose 20.10 f vorgeschrieben. Der Sabbat wird auch von nicht jüdischen Religionen gefeiert z.B. von den Adventisten.