Guanajuato ist eine Stadt in Zentralmexiko mit ca. 120.000 Einwohnern. Sie liegt im gleichnamigen Bundesstaat, knapp 2000 Meter über dem Meeresspiegel.
Sie ist eine der legendären Silberstädte des Mittleren Nordens, die einen Teil des spanischen Reichtums in der frühen Neuzeit ausgemacht haben und enthält noch sehr viel Architektur aus dieser Zeit. Sehenswert ist namentlich die Universidad de Guanajuato. Die Stadt ist in ein enges Gebirgstal gebaut und hat enge, verwinkelte Straßen. Ein großer Teil des Autoverkehrs wird unterirdisch geführt, wobei alte Bergwerkschächte als Tunnel ausgenutzt werden.
Als Höhepunkt des Jahres gilt el Festival Servantino, ein 3 Wochen langes sich jährlich im Oktober wiederholendes Fest, bei dem die Stadt von vielen Menschen besucht wird. Die Mexikaner nennen es die "größte Bar der Welt", da beim Servantino traditionell sehr viel Alkohol konsumiert wird.