Mullit gehört zur Gruppe der Aluminiumsilicate und hat die Formel . Mullit ist ein orthorhombisches Mineral, der in der Natur nur selten vorkommt. Die einzige ergiebige Lagerstätte liegt auf der schottischen Insel Mull, von der sich auch der Name des Minerals ableitet.
Die Zusammensetzung von Mullit schwankt zwischen den beiden Grenzzuständen und . Am häufigsten liegt aber vor. Das Mineral zerfällt oberhalb von 1800 °C in Korund und eine -Schmelze
Weitere Unterscheidungen in der Namensgebung hängen mit den Bildungsbedingungen des Mullits zusammen. So wird in fester Phase gebildeter körniger Mullit als Schuppenmullit bezeichnet, während sich in Gegenwart einer Schmelze Nadelmullit bildet. Bei niedrigen Temperaturen gebildeter Mullit wird auch als Primärmullit und den aus diesem bei hohen Temperaturen neugebildeten bzw. rekristallisierten Mullit als Sekundärmullit bezeichnet.