Josef Müller (genannt Ochsensepp) (* 27. März 1898 in Steinwiesen (Oberfranken); † 12. September 1979 in München) war in der Weimarer Republik Abgeordneter der Bayerischen Volkspartei und nach 1945 Vorsitzender der CSU.
Während der Zeit des Nationalsozialismus gehörte er dem katholischen Widerstand an und verteidigte als Rechtsanwalt zahlreiche Nazi-Gegner vor Gericht. Als Widerständler hatte er Kontakt zu Admiral Canaris, von Dohnanyi und General Oster. Er selbst wurde 1944 von den Nazis verhaftet und in das KZ Flossenbürg gebracht. Während seine Mitgefangenen um Admiral Canaris wenige Tage vor Eintreffen der amerikanischen Streikräfte von den Nationalsozialisten ermordet wurden, überlebte er die Inhaftierung.
Nach dem Krieg war er mit dem Unterfranken Adam Steigerwald einer der Mitbegründer der CSU in Bayern. Er sprach sich für die Gründung einer liberalen und christlichen Partei aus, die, im Gegensatz zur Zentrumspartei und Bayerischen Volkspartei, nicht nur katholische Christen ansprechen sollte.
Müller war von 1946 - 1949 Vorsitzender der Christlich Sozialen Union (CSU) und von 1947 - 1952 bayerischer Justizminister. 1950 wurde er zum stellvertretenden Ministerprasidenten Bayerns gewählt.