Georg Brauer (* 11. April 1908 in Bochum, † 2001) war ein deutscher Chemiker und Hochschulprofessor.
Brauer war der Sohn des Chemikers Eberhard Brauer und von Elisabeth Brauer, der Tochter von Wilhelm Ostwald, die ihn zusammen mit ihrem Bruder bis zum Gymnasium selbst unterrichtete.
Brauer studierte Chemie und promovierte 1932 an der Universität Freiburg und habilitierte 1940 an der Universität Darmstadt. 1946 wurde er außerordentlicher Professor in Freiburg, 1959 erhielt er einen Ruf auf den Lehrstuhl für Anorganische Chemie an der Universität Freiburg, den er bis zu seiner Emeritierung 1976 inne hatte.
Seine Hauptforschungsgebiete waren Anorganische Chemie, Feststoffchemie und Metallchemie.