Terrantez ist eine traditionelle, weiße, portugiesische Rebsorte, die für Madeirawein verwendet wird. Terrantez wird trocken, halbtrocken und süß ausgebaut und erzeugt einen mitunter sehr lagerfähigen Wein. Typischstes Geschmacksmerkmal des Terrantez ist sein bitterer Abgang und aschige, verbrannte Kaffeenoten.
Der Terrantez war früher auf Madeira weit verbreitet und auch Basis eines Dessertweins mit demselben Namen. Die Bestände wurden gegen Ende des 19. Jahrhunderts durch die Reblaus drastisch reduziert. Heute wird die Rebsorte sehr selten angebaut – auf der ganzen Insel werden vielleicht gerade mal 500 Liter erzeugt.