Barbaresco (Wein)

Der Barbaresco bezeichnet einen trockenen Rotwein aus Norditalien, der aus der Region Langhe im Piemont, genauer aus dem Gebiet um die Ortschaften Barbaresco (Piemont) und Neive, kommt. Da er, gleich wie der Barolo ebenfalls zu 100% sortenrein aus der Nebbiolorebe hergestellt wird, wird er oft als "der kleine Bruder" des Barolo bezeichnet. Im Unterschied zum Barolo liegen die Hügel des Barbaresco etwas niedriger und haben eine andere Bodenbeschaffenheit, sodass der Wein weniger wuchtig und dafür samtiger wird. 1966 wurde er als DOC klassifiziert, 1980 wurde er als DOCG anerkannt.

Die DOCG-Bestimmungen für den Barbaresco sehen eine Mindestausbauzeit vom 1 Jahr im Fass und ebensoviel auf der Flasche vor. Analog zum Barolo tobt auch hier der Kampf zwischen den Verfechtern der althergebrachten Methoden und den Modernisierern, wobei letztere hier einen prominenten Fürsprecher haben. Gemeint ist die Galionsfigur des Piemont, Angelo Gaja (auch 'Angelo Nazionale' genannt), der sich weltweit einen hervorragenden Ruf mit traditionellen Weinen gemacht hat, seine letzten Jahrgänge jedoch als IGT-Weine klassifizierte. Für diese Weine verwendete er neben den einheimischen Nebbiolo und Barbera auch Cabernet Sauvignon und Merlot, und der Preis für diese Experimente ist überdurchschnittlich.

Die Preise für Barbaresco beginnen bei ca. 15 Euro.

Beschreibung

• Aussehen: granat- bis rubinrot
• Geschmack: fülliger, samtiger Rotwein mit viel Alkohol (ab ca. 13%, meist mehr)