Der Begriff Adstrat (zu lat. stratum: Schicht) wird vor allem in der diachronen, Sprachwissenschaft im Zusammenhang mit Sprachkontaktsituationen verwendet. Dabei nimmt eine Sprachgemeinschaft von der Sprache eines zugewanderten, oft erobernden Volkes Teile derer Sprache an. Die alte Sprache wird von der neu hinzugekommenen häufig in der Lautung, dem Wortschatz (insbesondere bei Flurnamen) und seltener auch in der Morphologie und Syntax beeinflusst. Mit dem Begriff Adstrat kann man sowohl diese überlagernde Sprache, als auch ihre Einflüsse auf die ursprüngliche Sprache bezeichnen.
Siehe auch: Substrat, Superstrat, Sprachkontakt