Dr. August Oetker (* 6. Januar 1862 in Obernkirchen; † 10. Januar 1918 in Bielefeld) war ein deutscher Unternehmer und Gründer der Oetker-Gruppe.
Werdegang
Mit der Entwickelung eines Backpulvers, das er in Kleinmengen zum Gebrauch im Privathaushalt vermarktete, legte August Oetker den Grundstein zu seinem späteren Erfolg.
Über 30 Jahre vor Oetker hatte bereits Eben Norton Horsford, ein früherer Student von Justus Liebig, ein Backpulver erfunden, das in den USA als baking powder Bäckern empfohlen wurde.
Nach ersten erfolglosen unternehmerischen Versuchen in Berlin promovierte Oetker 1891 mit der Arbeit Zeigt der Pollen in den Unterabtheilungen der Pflanzen-Familien charakteristische Unterschiede? in der Botanik [1]. Im selben Jahr erwarb er auch die Aschoffsche Apotheke in Bielefeld und beendete dort die Entwicklung eines Backtriebmittels, das ein Gelingen des Gebäcks gewährleisten sollte. Ab 1893 füllte Oetker sein Backpulver ab, dem er den Namen "Backin" gab, und legte damit den Grundstein für die Oetker-Gruppe, die es noch heute in unveränderter Rezeptur herstellt. Am 21. September 1903 ließ Oetker sein "Verfahren zu Herstellung von dauerhaftem Backpulver oder backfertigem Mehl" patentieren.
Aufgrund seiner geschickten Vermarktung fand sein Produkt reißenden Absatz, und aus seiner Apotheke wurde schnell ein erfolgreiches Unternehmen. Bereits im Jahr 1900 baute Oetker die erste Fabrik und verkaufte 1906 bereits 50 Millionen Päckchen Backin.
Sein Enkel Rudolf-August Oetker übernahm später das Unternehmen.
Weblinks
Fußnoten
| Personendaten | |
|---|---|
| NAME | Oetker, August |
| KURZBESCHREIBUNG | deutscher Erfinder und Unternehmer |
| GEBURTSDATUM | 6. Januar 1862 |
| GEBURTSORT | Obernkirchen |
| STERBEDATUM | 10. Januar 1918 |
| STERBEORT | Bielefeld |