Terpene sind eine Gruppe von Naturstoffen mit den chemischen Formeln C10H16, C10H18, C10H20, C10H14O, C10H16O, C10H18O, C10H20O, sowie C15H24 und C15H24O.
Terpene werden aus Pflanzen gewonnen, dabei liefern die jugendlichen Pflanzen typischerweise die Terpen-Kohlenwasserstoffe und die älteren Pflanzen die zunehmend sauerstoffhaltigen Derivate (Alkohole, Aldehyde, Ketone).
Terpen-Kohlenwasserstoffe sind farblos, haben eine niedrige Dichte (0,83-0,87) und einen charakteristischen Geruch. Typische Beispiele sind Camphan und Camphen, Fenchen, Limonen, Menthan und Menthen, Pinan und Pinen, Terpinen und Thujen.