Als Hausrind (wissenschaftlich Bos taurus) bezeichnet man das wegen seines Fleisches, seiner Milch und seines Leders domestizierte Wildrind.
Die heutigen Hausrinder stammen vom Ur oder Auerochsen ab, der in weiten Teilen Europas, Asiens und Nordafrikas verbreitet war, jedoch im 17. Jahrhundert ausgerottet wurde. Seine Domestikation zum Hausrind erfolgte im 8. Jahrtausend v. Chr. Seitdem hat der Mensch eine große Zahl unterschiedlicher Rinderrassen gezüchtet, in die teilweise auch andere Rinderarten (etwa der amerikanische Bison beim Beefalo) eingekreuzt wurden.
Bezeichnungen
Nutzung
Rinder werden für verschiedene Zwecke genutzt, einige Rassen sind züchterisch besonders auf diese Nutzungen hin optimiert
- Milchproduktion. Hierbei wird die Milch der Kühe genutzt.
Typische Milchvieh-Rassen sind z.B. das Schwarzbunte Milchvieh, aber auch das Allgäuer Höhenvieh.
- Fleischproduktion. Dafür werden sowohl Kühe als auch insbesondere Ochsen gezüchtet. Typische Fleischrassen sind z.B. Longhorn, Hereford, Angus, Galloway.
- als Zugtier für Karren (Ochsenkarren) oder zum Pflügen . Hierfür wurden und werden in erster Linie Ochsen eingesetzt.
In Europa und Nordamerika ist der Ochse als Zugtier weitgehend durch Traktoren bzw. Kraftfahrzeuge ersetzt, in manchen Gegenden Asiens und Afrikas finden aber weiterhin Ochsen als Zugtier Verwendung.
- als wichtiges Element zur Landschaftspflege und des Naturschutzes z.B. das Heckrind
Rassen (nach Bayr. StMLF)
- Holstein-Sbt
- Holstein-Rbt
- Jersey
- Braunvieh
- Angler
- Rotvieh alter Angler Zuchtrichtung
- Doppelnutzung Rotbunt
- Deutsche Schwarzbunte alter Zuchtrichtung
- Fleckvieh
- Gelbvieh
- Heckrind (Rückzüchtungsversuch des Auerochsen)
- Pinzgauer
- Hinterwälder
- Murnau-Werdenfelser
- Vorderwälder
- Limpurger
- Deutsches Braunvieh alter Zuchtrichtung
- Ayrshire
- Vogesen-Rind
- Charolais
- Limousin
- Weißblaue Belgier
- Blonde d'Aquitaine
- Maine Anjou
- Salers
- Montbeliard
- Aubrac
- Piemonteser
- Chianina
- Romagnola
- Marchigiana
- White Park
- Deutsche Angus
- Aberdeen Angus
- Hereford
- Deutsches Shorthorn
- Highland
- Welsh-Black
- Galloway
- Lincoln Red
- Belted Galloway
- Luing
- Brangus
- Normanne
- Ungarisches Steppenrind
- Zwerg-Zebus
- Grauvieh
- Dexter
- White Galloway
- Longhorn
- South Devon
- Fjäll-Rind
- Tuxer
- Telemark
- Fleisch Fleckvieh
- Uckermärker
- Blaarkop
- Witrug
- Lakenfelder
- Rotvieh Zuchtrichtung Höhenvieh
- Ansbach-Triesdorfer
- Glanrind
- Pinzgauer Fleischnutzung
- Pustertaler Schecken
- Murnau-Werdenfelser Fleischnutzung
- Vorderwälder Fleischnutzung
- Limpurger Fleischnutzung
- Brahman
- Bazadaise
- Beefalo
Siehe auch: Nutztier, Maul- und Klauenseuche