Helva (Halvas) ist eine Süßwarenspezialität aus der Türkei, Griechenland und dem Orient.
Die Grundmasse besteht aus Sesamsamen, Zucker, Honig und Pflanzenöl. Verschiedene Arten von Helva werden durch Einmengen von Erdnüssen, Kakao, Mandeln oder Pistazien erstellt.