Der Schrupp- oder Schropphobel dient zum "Schruppen", das heißt zum Reduzieren der Dicke eines Werkstückes. Dies erfolgt häufig durch das sogenannte "Zwerchen", das Abnehmen von Spänen diagonal zur Faserlängsrichtung. Das Hobeleisen ist abgerundet, da ein sauberes Abtrennen an den Flanken eines gerade geschliffenen Hobeleisens bei großer Spandicke nicht mehr möglich ist.