Die Werkstattplanung ist ein Teil der Bauplanung.
Grundlage der Werkstattplanung ist die Ausführungsplanung und dient hauptsächlich zur Herstellung von Bauteilen und Bauelementen in stationären Vorfertigungsbetrieben. Die vorgefertigten Bauteile und Bauelemente werden später auf der Baustelle montiert. Ergebnis der Werkstattplanung sind Werkstattpläne, auch Werkstattzeichnungen genannt, sowie Stück- und Montagelisten.
Typische Beispiele für eine notwendige Werkstattplanung ist die Produktion von Betonfertigteilen in Fertigteilwerken oder die Herstellung von Stahlbauteilen, aus denen später ein Stahlbau errichtet wird.
Die Werkstattplanung wird in der Regel durch die ausführenden Unternehmen erstellt, da spezifische Kenntnisse der Fertigungsanlagen und der Fertigungsprozesse notwendig sind.
In Bauverträgen wird häufig vorgesehen, dass durch den Auftraggeber (Bauherr) die Werkstattplanung freigeben werden muss.