Folgende Personen tragen den Familiennamen Preysing:
- Max Ferdinand Graf von Preysing war Obersthofmeister von Kurfürst Maximilian II. Emanuel
- Conrad von Preysing (1843-1903) war Abgeordneter im Reichstag
- Konrad Graf von Preysing (1880-1950) war Kardinal und NS-Gegner
- Johann Christoph Freiherr von Preysing, Staatsmann
- Dr. Denise Gräfin von Preysing, Chemikerin und Komponistin
