Ibanez gehört zur Hoshino Gakki Group und ist ein japanischer Gitarren-, Bassgitarren- und Effektgerätehersteller, der sich am Markt zu einem der führenden etabliert hat. Hersteller der Gitarren ist jedoch überwiegend die Firma Fujigen Gakki in Matsumoto (Präfektur Nagano). Sie ist gleichzeitig der Hersteller von Fender in Japan.
In den Anfangstagen produzierte Ibanez lediglich Kopien anderer erfolgreicher Hersteller, beispielsweise Kopien der Fender Stratocaster. Das erste eigene Model der Firma war die Ibanez Iceman.
1987 entwickelten Ibanez und Steve Vai die siebensaitige E-Gitarre, welche mit einer zusätzlichen tiefen H-Saite versehen ist.
Das Preisspektrum der Instrumente reicht hierbei von Einsteigergitarren bis zur Spitzenklasse. Die von Ibanez produzierten Wizard-Hälse gehören mit zur Oberklasse im Instrumentenbau.
Manche Modelle haben trotz ihres geringen Preises eine regelrechten Kultstatus, wie die Instrumente aus der Artcore Serie oder auch die vielgesehenen Gitarren aus der Roadstar-, der S- oder RG-Serie.
Die Produktpalette von Ibanez reicht von Akustikbässen und -gitarren über E-Gitarren und Bässe bis hin zu Transistor- und Röhrenverstärkern. Effektgeräte und allgemeines Zubehör wie Plektren, Kabel etc. gehören auch dazu.
Ibanez baut unter anderem Signaturmodelle für Gitarristen wie George Benson, Wes Borland, Steve Vai, Joe Satriani, Daron Malakian, Mick Thompson, Andy Timmons, Pat Metheny, Paul Gilbert, James Shaffer, John Scofield, Kevin „Noodles“ Wasserman und früher auch John Petrucci und Steve Lukather, bevor diese bei Music Man unter Vertrag gingen.
