Heidschnucken sind eine höchst genügsame Schafrasse. Sie kommen hauptsächlich in den nordwestdeutschen Heidelandschaften vor. Ihr Haar ist gräulich und extrem lang, Beine und Kopf sind schwarz. Beide Geschlechter tragen Hörner.
Vermutlich durch Kreuzung von Heidschnucken mit hornlosen Schafen entstand die ebenfalls hornlose, in Niedersachsen verbreitete Moorschnucke.