Grappa (Plural: Grappe) ist eine hauptsächlich aus Italien stammende Spirituose, die aus Weintrester hergestellt wird.
Trester (Synonym Treber) ist die önologische Bezeichnung für die nicht festen Rückstände, die bei der Abpressung des Mostes zurückbleiben.
Verwandt ist der Grappa bezüglich seiner Art, seines Geschmacks und seiner Herstellung mit anderen Tresterbränden, wie z.B. Trester (Deutschland), Marc (Frankreich).