Ovomaltine ist ein Instant-Malzgetränk aus der Schweiz (Hersteller: Wander AG, Aktionär: Associated British Foods) und dort nahezu ein Nationalgetränk. Das Getränkepulver ist in fast 100 weiteren Ländern erhältlich, allerdings mit veränderter Rezeptur. So enthält etwa die in Deutschland und Österreich im Handel erhältliche Ovomaltine neben Maltose auch Saccharose, was unter anderem einen süßeren Geschmack zur Folge hat. In Großbritannien, Amerika, Afrika und Asien ist Ovomaltine ebenfalls mit veränderter Rezeptur unter dem Namen Ovaltine erhältlich. Die "echte" Ovomaltine ist zuckerfrei und nur in der Schweiz erhältlich.
Dr. Albert Wander, der Sohn von Georg Wander, der in Bern das Unternehmen Wander AG gegründet hatte, entwickelte zusammen mit Dr. W. Lanwer einen löslichen Malzextrakt, was 1904 zur Entwicklung von Ovomaltine führte. Es wurde damals als nährendes Getränk für „geistig und körperlich Erschöpfte“ bezeichnet.
Die international erhältliche Ovomaltine enthält neben Gerstenmalz Saccharose, Milchpulver, Kakao, Molkepulver, Glukosesirup, Ei, Hefe und Honig. Aus den Namen der Zutaten setzt sich auch der Name Ovomaltine zusammen: nämlich ovum (Lat. für Ei) und malt (Engl. für Malz). Der hohe Anteil Malz gibt der Ovomaltine ihren typischen Geschmack. Wie das Pulver der Instant-Kakaogetränke ist Ovomaltine nach dem Einrühren in kalte oder warme Milch trinkfertig.
Ovomaltine enthält 1.549 kJ/365 kcal je 100 Gramm Pulver, pro Portion etwa 279 kJ/66kcal. Das Getränk wurde ursprünglich für geschwächte Personen entwickelt, obwohl die Werbung bald geändert und auf Gesunde zugeschnitten wurde („Getränk für die ganze Familie“). Ernährungsexperten bewerten das Getränkepulver auf Grund des hohen Zuckergehaltes kritisch. In einer Stellungnahme der deutschen Verbraucherzentralen heißt es: „Ovomaltine enthält vor allem Kohlenhydrate und dies in geballter Form von Zucker, Glucosesirup und Honig. Daraus erklärt sich auch der hohe Energiegehalt. Ovomaltine ist daher kein vitales Getränk und auch nicht als Durstlöscher geeignet. (...) Wir halten Ovomaltine schlicht für überflüssig.“ (Quelle: Arbeitsgemeinschaft der Verbraucherverbände (Hg): Gesundheitskost - gesunde Kost?, 5. Aufl., Düsseldorf 1996)
Der Hersteller bietet mittlerweile auch verschiedene ovomaltinehaltige Riegel (auch unter dem Namen Ovolino), Müsli und Schokolade sowie trinkfertige Ovomaltine (ovo drink) an. Seit neuestem ist auch ein Ovomaltine-Brotaufstrich und eine Ovomaltine-Eiscreme erhältlich, genannt Ovomaltine Crunchy Cream resp. Ovomaltine Crunchy Ice.
Nach dem Getränk benannte sich die Polit-Tunte Ovo Maltine.