Liste aktiver Brauereien in Bayern

In Bayern gab es einmal knapp 30.000 Brauereien. Davon waren viele nur das, was heute unter einer Hausbrauerei verstanden wird. Viele waren auch reine Dorfbrauereien und belieferten die Gaststätten der Gemeinde. Fast jedes Kloster hatte eine eigene Brauerei. Es ist unklar, ob die oben erwähnte Zahl den 8. Regierungsbezirk (Pfalz) einschließt. Die Region Franken besitzt heute noch mit über 300 Brauereien die höchste Brauereidichte der Welt. Besonders hervorzuheben sind hierbei der Landkreis und die Stadt Bamberg.

Mittelfranken

49 Brauereien
Brauerei Bub, Leinburg
Brauerei Haag, Oberdachstetten
Brauerei Heller, Herzogenaurach
Brauerei Friedel (Blauer Löwe), Höchstadt
Brauerei Geyer Landgasthof, Oberreichenbach
Brauerei-Gasthof Prechtel, Uehlfeld
Felsenbräu (W. Gloßner GmbH & Co. KG) (1928), Bergen-Thalmannsfeld: Felsenbräu Felsentrunk, Felsenbräu Edelpils, Felsenbräu Bayerisches Hefeweizen, Felsenbräu Braune Weisse, Felsenbräu Leicht, Felsenbräu Leichtes Weizen, Felsen Radler, Felsenbräu Felsator Doppelbock, Felsenbräu Privat Export, Felsenbräu Bayerisches Märzen, Felsen Unser Schwarzes, Felsen Rock 33
Brauerei Leitner, Schwabach
Brauereigasthof Bürgerbräustuben „Schalander“, Bad Windsheim
Brauerei Gundel, Kammerstein-Barthelmesaurach: Gundel Urhell, Gundel Pils, Gundel Dunkles Gold, Gundel Export, Gundel Festbier, Gundel Bock, Gundel Zwickelt's
Brauerei Hauf GmbH, Dinkelsbühl: Friedrich Hauf - 1901 - Bayerisch Dunkel, Hauf Edel-Hell, Hauf Pils, Hauf Export, Hauf Hefe-Weissbier, Hauf's Dunkle Weisse, Hauf Festbier (saisonal), Hauf Weihnachts-Bier Spezial (saisonal), Hauf Dinkelator Doppelbock (saisonal)
Brauerei Kanone Löhr GmbH & Co KG, Schnaittach: Kanone Hell, Kanone Dunkel, Kanone Pils, Kanone Weizen Dunkel, Kanone Weizen Hell, Kanone Zwickel
Brauerei Loscher KG, Münchsteinach: Loscher Pils, Loscher Vollbier, Loscher Export, Loscher Zwickel Pils, Loscher Schwarzbier, Loscher Weizen Dunkel, Loscher Hefeweizen Hell, Loscher Kristall-Weizen
Brauerei Rittmayer, Adelsdorf-Aisch
Brauerei Sigwart KG, Weißenburg in Bayern
Brauerei Strauß, Wettelsheim: Strauß Helles, Strauß Pils, Strauß Premium Pils, Strauß Märzen, roten und weißen Strauß Weihnachtsbock (saisonal)
Brauerei Wiethaler, Lauf-Neunhof: Neunhofer Pils, Kirchweihbier, Landbier, Weißbier hell, Jubiläumsbier, Hell, Bock
Brauerei Windsheimer, Gutenstetten: Aischgründer Lager, Aischgründer Vollbier hell, Aischgründer Vollbier dunkel, Aischgründer Pils, Aischgründer Märzen
Brauerei Zwanzger, Uehlfeld: Vollbier, Pils, Festbier, Hausbräu, Uehlfelder Weisse
Brauhaus Döbler, Bad Windsheim: Altstadt Hell, Windsheimer Reichsstadtbier, Land Märzen, Döbler Pils, Döbler Hefeweizen, Döbler Leichtes Pils, Museums Löschauer dunkel, Döbler Doppelbock (saisonal), Fränkisches Festtagsbier (saisonal), Weihnachtsfestbier (saisonal)
Brauhaus Höchstadt, Höchstadt
Bürgerbräu Hersbruck Deinlein & Co. KG (Hersbrucker Bier), Hersbruck
Dorn-Bräu, Ammerndorf
Dornbräu, Bruckberg
Dreykorn Brauerei, Lauf/Pegnitz: Pils, Weißbier Hell, Weißbier Dunkel, Weißbier leicht, Bock, Märzen, Hell, Festbier, Kristalweizen, Urtrunk, Zwickelbier, Dunkel, Weihnachtsbier (saisonal)
F. Wurm KG, Pappenheim-Bieswang
Fürst von Wrede GmbH & Co. Unternehmens-KG, Ellingen: Fürst Carl Premium Pils, Fürst Carl Schlossgold, Fürst Carl Dunkel, Fürst Carl Urhell, Fürst Carl Josefi Bock (saisonal), Fürst Carl Weihnachtsbock (saisonal)
Hauf-Bräu e.K., Dentlein am Forst: Dentleiner Original, Dentleiner Landbier, Dentleiner Forst Pils, Dentleiner Hefeweizen, Dentleiner Lager, Klosterhof dunkel, Dentleiner Erntebier, Dentleiner Festbier, Dentleiner Doppelbock, Dentleiner Lebensart
Hauff-Bräu R. Weid KG, Lichtenau: Hauff Pils, Hauff Urhell, Hauff Gold, Hauff Festbier, Hauff Frankenländer Schwarzbier, Hauff Landbier, Hauff Weissbier, Hauff Klares Weizen, Hauff Radler, Hauff Russ, Hauff Rangauthaler alkoholfrei, s'glaane blonde, s'glaane schwarze - Trendbiersorten 0,33 Liter
Hausbrauer Dietz, Bruckberg: Helles, Dunkles, Brauer Weisse, Mehrkornbier, Hausbrauer Weisse naturtrüb
Hausbrauerei Kohlenmühle, Neustadt an der Aisch
Kaiser Bräu (1929), Neuhaus a.d.Pegnitz: Veldensteiner Landbier, -Lager, -Pils, -Festbier, -Weißbier, -Zwick'l, -Radler
Kitzmann Bräu (1733), Erlangen: Kitzmann Weißbier, Kitzmann Jubiläumsbier, Kitzmann Edelpils, Kitzmann Bergkirchweihbier (saisonal), Kitzmann Zwickl, Kitzmann Leichtes Weißbier, Kitzmann Helles, Kitzmann Wintergold (saisonal), Kitzmann Urbock (saisonal), Kitzmann Kitzzz, Kitzmann BergRadler
Landwehrbräu, Privatbrauerei Wörner Reichelshofen: Landwehr Hell, Pilsner, Dunkel, Toppler-Pils, Kirchweihbier (saisonal), Weihnachtsfestbier (saisonal)
Lederer Bräu GmbH, Nürnberg: Lederer Premium Pils
Nürnberger Altstadthof e.K., Nürnberg: Helles Lagerbier, Bockbier, Schwarzbier, Rothbier
Patrizier Bräu, Nürnberg-Fürth
Privatbrauerei Hofmann KG, Pahres: Helles Landbier, Hopfengold, Fest-Märzen, Alt-Pahreser-Dunkel, Doppel-Bock, Weihnachts-Festbier, Lagerbier, Weißbier hefetrüb, Ex - der kleine Hofmann
Pyraser Landbrauerei GmbH & Co. KG, Thalmässing-Pyras: Pyraser Landbier Export Hell, Pyraser Pyraser Jubeltrunk Altfränkisch, Pyraser Gutsherrn Pils, Pyraser Schwarzbier, Pyraser Kellerbier, Das leichte Pyraser, Pyraser Alkoholfrei, Pyraser Weizen alkoholfrei, Pyraser Radler, Pyraser Angerwirts Weizen, Pyraser Jubel-Weisse Altfränkisch, Pyraser Federleichte Weisse, Pyraser 6-Korn Bier, Pyraser Original Hilpoltsteiner Burgfestbier (saisonal), Pyraser Kirchweihbier (saisonal), Pyraser Weihnachtsfestbier (saisonal), Pyraser Ultra, Josephi Starckbier, Pyraser Weizenbock
Schneider Bräu oHG, Weißenburg in Bayern: Schneider Bräu Pils, Schneider Bräu Helles, Schneider Bräu Märzen, Schneider Bräu Pilsener, Schneider Bräu Weizen leicht, Schneider Bräu Weizen
Ritter St. Georgenbrauerei Karl Gloßner GmbH & Co. KG, Nennslingen: RitterBier Hell, RitterBier Leicht, RitterBier Märzen, RitterBier Pils, RitterBier Maibock (saisonal), RitterBier Weihnachtsbier (saisonal), RitterBier Weihnachtsbock (saisonal), Ritter Bier Kirchweihstoff (saisonal), Georgi-Sud, Weißer Franke, Original Nennslinger Ur-Märzen
Schorschbräu, Gunzenhausen: Schorschbräu Donnerbock, Schorschbräu Dunkel, Schorschbräu Hell
Spezialitätenbrauerei Steinbach Bräu, Erlangen: Storchenbier, Goldblondchen, Dunkles Goldblondchen, Bergkirchweihbier, Heller Weizenbock, Alterlanger, 007- das Faschingsbier (saisonal), Braunbier, Scotty, Froscher Bock
Stadtbrauerei Roth, Roth: Rother Kellerbier
Stadtbrauerei Spalt, Spalt: Spalter Premium Pils Nr. 1, Spalter Weisse, Spalter leichte Weisse, Spalter Vollbier Hell, Spalter Premium Pils, Spalter Export Hell, Spalter Export dunkel, Spalter Bock Hell, Spalter Bock Dunkel, Spalter Hopfenleicht, Spalter Radler
Tucher Bräu GmbH, Nürnberg-Fürth: Tucher Hefe Weizen hell, Tucher Hefe Weizen dunkel, Tucher Kristall Weizen, Tucher Hefe Weizen leicht, Tucher Urfränkisch dunkel, Tucher Original Urbräu, Tucher Übersee Export, Tucher Lorenzi Bock hell, Tucher Reifbräu Alkoholfrei, Tucher Bajuvator Doppelbock, Tucher Pilsener, Tucher Pilsener Diät, Tucher Pilsener Light
Weib`s Brauhaus Dinkelsbühl, Dinkelsbühl
Wolfshöher Privatbrauerei K. u. F. Weber GmbH und Co KG, Neunkirchen am Sand: Wolfshöher Altes, Wolfshöher Premium Kellerbier, Wolfshöher Pils, Wolfshöher Premium, Wolfshöher Festbier, Wolfshöher Premium Schwarzbier, Wolfshöher Hefe Dunkel, Wolfshöher Hefe Hell, Wolfshöher Hefe leicht, Wolfshöher Urhell, Wolfshöher Kristall-Weizen, Wolfshöher Weihnachtsfestbier, Wolfshöher Annafestbier, Wolfshöher Leicht, Wolfshöher Alkoholfrei, Wolfshöher Radler, Wolfshöher Premium Pils, Wolfshöher Vollmondbier
Zirndorfer Brauerei, Zirndorf: Zirndorfer Landbier, Zirndorfer Landweizen

Niederbayern

79 Brauereien
1. Dampfbierbrauerei Zwiesel GmbH & Co.KG, Zwiesel: Vollbier Hell, Fahnenschwinger Export, Original Dampfbier, Hefe Weissbier, Dunkles Weissbier, Dampfbräu Pils, Wolfgang Weisse, Nationalpark Pils
Anton Pöllinger, Brauerei e.K., Pfeffenhausen: Pfeffenhausener Kellerbier, Pfeffenhausener Helles, Pfeffenhausener Export, Pfeffenhausener Pils, Pfeffenhausener Weizen, Pfeffenhausener Urbock, Pfeffenhausener Anno 1402, Pfeffenhausener Schwarze Weisse, Pfeffenhausener Radler
Arcobräu Gräfliches Brauhaus GmbH & Co.KG, Moos: Arcobräu Urfass, Arcobräu Pilsener, Arcobräu Schloss Hell, Arcobräu Schloss Dunkel, Arcobräu Coronator, Arcobräu Radler, Graf Arco light, Arcobräu Weissbier Hell, Arcobräu Weissbier Dunkel, Arcobräu Weissbier Leicht, Arcobräu Christkindl (saisonal), Larry Lager, Larry Black, Larry White, Larry Bock; Fips-Weizen
Bayerische Löwenbrauerei Franz Stockbauer AG, Passau: Löwenbrauerei Passau Urtyp Hell, Löwenbrauerei Passau leichtes Helles, Löwenbrauerei Passau Export Hell, Löwenbrauerei Passau Hefe Weißbier, Löwenbrauerei Passau leichtes Weizen, Löwenbrauerei Passau Dunkle Weisse, Löwenbrauerei Passau Spezial Dunkel, Löwenbrauerei Passau Pils, Löwenbrauerei Passau Radler, Löwenbrauerei Passau Festbier, Löwenbrauerei Passau Maibier
Bayerische Löwenbrauerei Franz Stockbauer AG, Zweigniederlassung Schlossbrauerei Haselbach, Haselbach
Bodenkirchener, Bodenkirchen
Brauerei Aldersbach Freiherr von Aretin GmbH & Co. KG (1268), Aldersbach: Aldersbacher Kloster Weisse hell, Aldersbacher Ursprung, Aldersbacher Festbier, Aldersbacher Freiherrn Pils, Aldersbacher Klosterhell, Aldersbacher Urhell, Aldersbacher Kloster Dunkel, Aldersbacher Kloster Weisse dunkel, Aldersbacher Radler, Aldersbacher Leicht, Aldersbacher Kloster Weisse leicht, Aldersbacher Alkoholfrei, Aldersbacher Kloster Weisse spezial
Brauerei Alois Gäßl KG, Pfarrkirchen
Brauerei Berghammer, Bad Abbach-Oberndorf: Helles, Kupfer, Weizenbier
Brauerei Büchner, Malgersdorf-Heilmfurt
Brauerei C. Wittmann, Landshut
Brauerei Dantscher, Teugn
Brauerei Friedrich Riemhofer GmbH & Co. KG, Riedenburg
Brauerei Gasthof Hotel Eck, Böbrach: Ecker Bräu Wilderer Dunkel, Ecker Bräu Vollbier Hell
Brauerei Gebrüder Röhrl GmbH & Co. KG, Straubing: Straubinger Weisse Original, Straubinger Weisse Naturtrüb, Straubinger Weisse Dunkel, Straubinger Blauweisse, Straubinger Blaue Weisse, Straubinger Weisse Leicht, Bruder Straubinger Edelhell Festbier, Alt Straubinger Schwarzbier, Straubinger Bockbier,
Brauerei Gebrüder Röhrl GmbH & Co. KG Zweigbetrieb Frontenhausen, Frontenhausen: Röhrl Weisse, Röhrl's Helles Premium, Röhrl's Export Hell, Röhrl's Premium, Röhrl's Kristallpils, Röhrl's Gäuboden Landbier, Röhrl's Original Radler, Röhrl's Weizen Radler Russ
Brauerei Hacklberg e.K., Passau: Hacklberg Urhell, Hacklberger Zwickl, Hacklberg Hochfürst Pilsener, Hacklberg Leicht, Hacklberg Festbier, Hacklberg Dultfestbier, Hacklberg Edelhell Export, Hacklberg Humorator, Hacklberg Dunkel Spezial, Hacklberg Jubiläumsbier, Hacklberg Radler, Hacklberg Jakobi Weißbier Hell, Hacklberg Jakobi Weißbier Dunkel, Hacklberg Jakobi Weißbier Leicht, Hacklberg Weihnachtstrunk, Hacklberg eX!
Brauerei Hans Stammler, Velden
Brauerei Horneck GmbH & Co. KG, Elsendorf-Horneck
Brauerei Josef Weinzierl, Weihmichl
Brauerei Klett, Konzell
Brauerei Ludwig Erl, Geiselhöring: Erl Hell, Erl Dunkel, Erl Bock, Erlkönig Pilsener, Erlkönig Extra Hell, Erlkönig Bügel-Weisse, Erl Weisse, Erl Dunkle Weisse, Erl Leicht, Erl Radler, Erl Festbier
Brauerei Reder, Pfeffenhausen
Brauerei und Gasthof Frischeisen, Kelheim
Brauerei Wilhelm Krieger e.K., Landau an der Isar: Krieger Hell, Krieger Pils, Krieger Festbier, Krieger Weißbier, Krieger Weißbier dunkel, Isartaler, Ludwig der Kelheimer Dunkel, Krieger Radler, Keltenbier
Brauerei Wimmer, Bruckberg
Brauerei Wolferstetter Georg Huber KG, Vilshofen an der Donau: Wolferstetter Winter Premium, Wolferstetter Weizen Bock, Wolferstetter Urtyp Export Hell, Wolferstetter Radler, Wolferstetter Pils-blau, Wolferstetter Leichtes Weizen, Wolferstetter Josef Groll Pils, Wolferstetter Hopfen leicht, Wolferstetter Festbier, Wolferstetter Export Hefe Weizen, Wolferstetter Edel Hell, Wolferstetter Dunkles Weizen, Wolferstetter Bock dunkel
Brauerei Xaver Lang OHG, Reisbach
Brauerei Xaver Wasserburger, Dingolfing: Der Jubilar, Felsentrunk, Festbier, Hefeweizen, Hefeweizen dunkel, Premium Pils, Prinzensud (saisonal), Schwarzer 5er, Tassilator, Urtyp Hell, Leichtes Weißbier
Brauerei zum Kuchlbauer GmbH und Co KG, Abensberg: Kuchlbauer Weisse, Alte Liebe - Dunkle Weiße, Sportsfreund Light - Leichte dunkle Weiße, Aloysius
Brauhaus Aidenbach Woerlein KG, Aidenbach
Bräuhaus Schwarzach e. K., Schwarzach: Bräuhaus Weisse
Brunner Bräu, Eggenfelden-Spanberg: Spanberger Hell, Spanberger Weissbier, Brunator (saisonal), Volksfestbier (saisonal)
Bucher Bräu Grafenau GmbH & Co. KG, Grafenau: Bucher Bräu Helles, Bucher Bräu Leichte, Bucher Bräu Hefe Weizen, Bucher Bräu Alt-Bayrisch Dunkel, Bucher Bräu Pils, Grafenauer Säumer Festbier, Bucher Bräu Dunkles Weizen, Bucher Bräu Premium Edel Hell, Bucher Bräu Leichtes Weizen, Bucher Pils, Bucher XXL Bock, Goaßerl, Bucher Bräu Radler
Ernst Peschl e.K., Passau: Meistertrunk, Urhell, Gold Spezial, Festbier, Pils, Stephanus, Zwickelbier, Leicht, Radler, Altbairisches Hefe-Weißbier, Dunkle Weisse, Leichte Weisse
Ettl-Bräu, Teisnach: Ettl-Hell, Ettl-Pils, Ettl-Spezial, Ettl-Radler, Teisnacher Weisse, Teisnacher Leichte Weisse, Ettl-Weihnachtsfestbier (saisonal), Ettl-Märzen (saisonal), Ettl-Festbier (saisonal)
Falterbräu OHG, Drachselsried
Further Klosterbier, Furth
Gasthausbrauerei Stanglbräu, Hausen-Herrnwahlthann: Antonius, Martinus, Michaelli, Stanglbräu Doppelbock (saisonal)
Gesellschaftsbrauerei Viechtach oHG, Viechtach: Alt-Viechtacher Dunkel, Viechtacher Bock Dunkel, Viechtacher Märzen, Viechtacher Weiße, Bergkristall Pils, Viechtacher Vollbier Hell, Viechtacher Festbier
Graf von Deym'sche Schloßbrauerei, Arnstorf
Gräfliche Brauerei Arco-Valley GmbH, Bad Birnbach: Graf Arco Birnbacher Schwarzbier, Graf Arco Weißbier Dunkel, Graf Arco Weißbier Hell, Graf Arco Weißbier Leicht, Graf Arco Grafen Hell, Graf Arco Light, Graf Arco Export Hell, Graf Arco Pils, Graf Arco Grafentrunk, Graf Arco Arcolator, Graf Arco Kellerbier, Valley Lager, Valley Bixx
Gräfliche Brauerei Arco-Valley GmbH, Eichendorf-Adldorf: Graf Arco Weißbier Dunkel, Graf Arco Weißbier Hell, Graf Arco Weißbier Leicht, Graf Arco Grafen Hell, Graf Arco Light, Graf Arco Export Hell, Graf Arco Pils, Graf Arco Grafentrunk, Graf Arco Arcolator, Graf Arco Kellerbier, Valley Lager, Valley Bixx
Gut Riedelsbach Familie Bernhard Sitter, Neureichenau-Riedelsbach: Sitter-Bräu Schwarze, Sitter-Bräu Blonde, Sitter-Bräu Pils, Sitter-Bräu Dunkle Weizen
Hofbräu Abensberg, Abensberg
Hotel Brauerei Aukofer, Kelheim: Aukoferbräu Hell, Aukoferbräu Pils
Hutthurmer Bayerwald-Brauerei, Hutthurm: Hutthurmer Bayerwald Urtyp Hell, Hutthurmer Bayerwald Bayrisch Hell, Hutthurmer Bayerwald Tradition-Export, Hutthurmer Bayerwald Tradition-Dunkel, Hutthurmer Bayerwald Festbier, Hutthurmer Bayerwald Medium, Hutthurmer Bayerwald Premium Pils, Hutthurmer Bayerwald Hefe-Weisse, Hutthurmer Bayerwald Dunkle-Weisse, Hutthurmer Bayerwald Leichte Weisse, Hutthurmer Bayerwald Gourmet-Bier, Hutthurmer Bayerwald Kulinator (saisonal), Hutthurmer Bayerwald Rock-Pils, Ilzer Perle Helle Hefeweisse, Ilzer Perle Schwarze Weisse, Hutthurmer Bayerwald Radler, Hutthurmer Bayerwald Russ´n
Innstadt Brauerei Bierspezialitäten GmbH, Passau: Innstadt Original Edelsud, Innstadt Bock Weisse, Innstadt Neue Weisse, Innstadt Neues Helles, Innstadt Chabeso Radler, Innstadt Chabeso Russ, Innstadt Extra Schwarze, Innstadt Stadl-Bier (saisonal), Innstadt d 'Inn'Staade (saisonal), Innstadt Pilsener, Innstadt Hefeweizen, Innstadt Dunkles Weizen, Innstadt Leichte Weisse, Innstadt Kristall-Weizen, Innstadt Leicht & Hell, Innstadt Export, Innstadt Original Hell, Innstadt Festbier, Innstadt Kapuziner Doppelbock (saisonal)
Janka Bräu, Zwiesel
Josef Schneider's Kleines Brauhaus, Essing: Josef Schneider's Hell, Josef Schneider's Privat, Josef Schneider's Weizenbier, Josef Schneider's Dunkel, Josef Schneider's Kleines Blondes, Josef Schneider's Maibock (saisonal), Weihnachtsfestbier (saisonal)
Karmelitenbrauerei Karl Sturm GmbH & Co KG, Straubing: Karmeliten Kloster Urtyp, Karmeliten Kloster Gold, Karmeliten Pils, Karmeliten Festbier, Karmeliten Kloster Dunkel, Karmeliten Doppelbock, Karmeliten Light, Karmeliten Weizen Hell, Karmeliten Weizen Dunkel, Karmeliten sturmbio
Klingenbrunner, Spiegelau-Klingenbrunn
Klosterbräu Seemannshausen, Gangkofen-Seemannshausen
Klosterbrauerei Mallersdorf, Mallersdorf
Klosterbrauerei Weltenburg GmbH (1050), Kelheim-Weltenburg: Weltenburger Kloster Barock Dunkel, Weltenburger Kloster Asam Bock, Marke Weltenburger Hefe-Weißbier Hell, Marke Weltenburger Hefe-Weißbier Dunkel, Marke Weltenburger Urtyp Hell, Marke Weltenburger Anno 1050, Marke Weltenburger Pils, Marke Weltenburger Barock Hell, Weltenburger Kloster Wintertraum (saisonal)
Kur- und Sporthotel Adam-Bräu, Bodenmais: Adam-Bräu Waidler Hell, Adam-Bräu Hefe Weizen, Adam-Bräu Bodenmaiser Dunkel, Adam-Bräu Weihnachtsbock (saisonal), Adam-Bräu Adam-Ator (saisonal)
Landshuter Brauhaus AG, Landshut: Landshuter Brauhaus Hell, Landshuter Brauhaus Edelhell, Landshuter Brauhaus Dunkles, Landshuter Hochzeits Weisse, Landshuter Brauhaus Hefe Weiße, Landshuter Brauhaus Hefe Dunkle, Landshuter Brauhaus leichte Weiße, Landshuter Premium Light, Landshuter Brauhaus Ökobier, Landshuter Brauhaus Prädikator (saisonal), Landshuter Brauhaus Hochzeitsbier (saisonal), Landshuter Brauhaus Koller's Klassik (saisonal), Landshuter Brauhaus Osterbier (saisonal), Landshuter Brauhaus Festbier 2000 (saisonal), Landshuter Brauhaus Radler Halbe
Lang-Bräu Nepomuk Lang, Freyung: Hell, Pils, Märzen (saisonal), Festbier (saisonal), Export Dunkel, Export Dunkel naturtrüb (saisonal), Schankbier, Radler, Dunkles Bockbier, Hefeweizen hell, Hefeweizen dunkel, Hefeweizen leicht,
Neumayer, Neustadt an der Donau
Ottenbräu, Abensberg
Poschinger-Braysche Schlossbrauerei Irlbacher GmbH, Irlbach: Graf Bray-Klassik, Irlbacher Vollbier, Irlbacher Premium Pils, Irlbacher Weissbiere, Irlbacher Exzellent, Irlbacher Dunkel Spezial, Irlbacher Festbiere, Irlbacher Radler
Postbrauerei Renkl, Frontenhausen
Privatbrauerei J. B. Falter, Regen: Falter Export Hell, Falter Privat Hell, Falter Radler, Falter Privat Pils, Falter Weissbier Premium Gold, Falter Leichte Weisse, Falter Wiesen Festbier (saisonal), Pichelsteiner Festbier (saisonal), Falter Weihnachts-Festbier (saisonal), Falter Weihnachts-Doppelbock (saisonal), Falter's Lager, Falter Fitness balance, Falter Regenator, Falter Weißer Bock
Privatbrauerei Josef Lang, Jandelsbrunn: Jandelsbrunner Pils
Privatbrauerei Stöttner GmbH, Pfaffenberg: Stöttner Neues Helles, Stöttner Export-Hell, Stöttner Pfaffengold, Stöttner Pfaffenberger Ur-Pils, Stöttner Radler-Halbe, Schwarzer Pfaff, Stöttner Pfaffenberger Original Weisse, Stöttner Pfaffenberger Dunkle Weisse, Stöttner Pfaffenberger Leichte Weisse, Stöttner Lager, Stöttner Schwarze Radler, Stöttner Festbier (saisonal), Stöttner Pfaffenator (saisonal), Stöttner Weißbierbock (saisonal), Stöttner Pfaffenberger Russ (saisonal)
Privatbrauerei und Mineralbrunnenbetrieb H. Egerer, Pilsting-Großköllnbach
Private Weissbierbrauerei G. Schneider & Sohn GmbH, Kelheim: Schneider Weisse Original, Schneider Weisse Weizenhell, Schneider Weisse Kristall, Schneider Weisse Leicht, Schneider Weisse Aventinus, Schneider Weisse Alkoholfrei
Richard Bruckmayer KG, Drachselsried: Drachselsrieder Schlossbräu Respekt, Drachselsrieder Schlossbräu Zellertaler Lager, Drachselsrieder Schlossbräu Nobles Pils, Drachselsrieder Schlossbräu Red No.1, Drachselsrieder Schlossbräu Dunkles Kini-Bier, Drachselsrieder Schlossbräu Waidler Gold, Drachselsrieder Schlossbräu Aegidi Weisse, Drachselsrieder Schlossbräu Aegidi Leichte Weisse, Drachselsrieder Schlossbräu Radler
Riedenburger Brauhaus Michael Krieger KG, Riedenburg: Riedenburger Weisse Premium, Riedenburger Weisse Export, Riedenburger Michaeli, Riedenburger Weisse Leicht, Riedenburger Pilsner, Riedenburger Helles, Riedenburger Einkorn Edelbier, Riedenburger 5-Korn Ur-Bier, Riedenburger Emmerbier, Riedenburger Alkoholfrei, Riedenburger Doppelbock, Plankstettener Dinkel, Plankstettener Spezial, Plankstettener Dunkles, Plankstettener Maibock
Schlossbrauerei Herrngiersdorf (1131), Herrngiersdorf: Sündenbock (saisonal), Publiner, Trausnitz Pils, Jadwiga Hell, Fanfaren Weizen hell, Fanfaren Weizen dunkel
Schlossbrauerei Hohenthann OHG, Hohenthann: Hohenthanner Premium Lager, Hohenthanner Urstoff, Hohenthanner Tannen Pils Edelherb, Hohenthanner Tannen Leicht, Hohenthanner Radler, Hohenthanner Weisse, Hohenthanner Leichte Weisse, Hohenthanner Holzhacker, Hohenthanner Urtyp Dunkel, Hohenthanner Winterfestbier (saisonal), Hohenthanner St. Sixtus Doppelbock (saisonal)
Schmidmayer Bräu (1275), Siegenburg
Weideneder Bräu Vertriebs GmbH & Co. KG, Tann: Weideneder Privat Hell, Weideneder Hell Export, Weideneder Dunkel Export, Weideneder Bayrisch Hell, Weideneder Papst-Bier, Weideneder Meister Pils, Weideneder Weizengold, Weideneder Schlankl Weisse, Weideneder Leichte Weisse, Weideneder Festbier, Weideneder Weihnachtsbier (saisonal), Weideneder Radler
Weißbierbrauerei Bauer, Triftern
Weißbräu Jodlbauer, Rotthalmünster
Weißbräu Kößlarn, Sven Grünleitner: Kößlarner Weißbier, Kößlarner Pils, Kößlarner Helles, Keiler (Weizenbock, saisonal)
Weizenbierbrauerei Andorfer, Passau-Ries
Ziegler Bräu, Mainburg: Ziegler Bräu Hopfazupfa Weisse, Ziegler Bräu Leichte Hopfazupfa Weisse, Ziegler Bräu Premium Hell, Ziegler Bräu Lager Hell, Ziegler Bräu Pils, Ziegler Bräu Herminator Doppelbock, Ziegler Bräu Radler

Oberbayern

68 Brauereien
Allresto Flughafen München Hotel und Gaststätten GmbH (Airbräu), München: FliegerQuell, Kumulus, Mayday (saisonal), Airnten (saisonal), Aviator (saisonal), Jet A-1 (saisonal), Krampus (saisonal)
AuerBräu AG, Rosenheim: Rosenheimer Hefeweißbier, Rosenheimer Bajuwaren Dunkel, Rosenheimer Export, Rosenheimer Helles, Rosenheimer Leichte Weiße, Rosenheimer Herbstfest-Märzen, Rosenheimer Pils, Rosenheimer Weizenbock, Johann Auer Rosenheimer Dunkle Weiße, 111 Zwickl, 111 Hefe Flaschl Weisse, Weipi
Augustiner-Bräu Wagner KG (1328), München: Edelstoff, Lagerbier Hell, Oktoberfestbier (saisonal), Pils, Maximator, Augustiner Dunkel, Heller Bock, Augustiner Weißbier
Bahnhofsbräu, München
Bayerische Staatsbrauerei Weihenstephan, Freising: Weihenstephan Hefeweißbier leicht, Weihenstephan Hefeweißbier dunkel, Weihenstephan Hefeweißbier alkoholfrei, Weihenstephan Hefeweißbier, Weihenstephan Kristallweißbier, Weihenstephan Original, Weihenstephan Tradition, Weihenstephan Pilsner, Korbinian, Xan Wellness, Xan Hefeweißbier
Bräu z'Loh, Loh bei Dorfen
Brauerei Aying, Aying: Ayinger Bräu-Hell, Ayinger Premium-Pils, Ayinger Jahrhundert-Bier, Ayinger Altbairisch Dunkel, Ayinger Celebrator, Ayinger Liebhard's Kellerbier, Ayinger Leichte Bräu-Weisse, Ayinger Bräu-Weisse, Ayinger Ur-Weisse, Ayinger Frühlingsbier (saisonal), Ayinger Kirta-Halbe (saisonal), Ayinger Winter-Bock (saisonal), Ayinger Radler
Brauerei Bachmayer, Dorfen
Brauerei Bauer GmbH, Sankt Wolfgang
Brauerei Erharting Jakob Röhrl oHG, Erharting: Erhartinger Export Hell, Erhartinger Ritter Zwerg, Erhartinger Pils, Erhartinger Hefe-Weisse, Erhartinger Dunkle Ritter-Weisse, Erhartinger Leichte Weisse, Erhartinger Dunkles, Erhartinger Festbier, Erhartinger Doppelritter, Erhartinger Leicht, Erhartinger Radler
Brauerei Berger, Reischach: Helles, Märzen, Dunkles
B. Bierbichler Weißbräu Rosenheim: Dunkles Hefeweizen, rein obergärig
Brauerei Fritz Gutmann, Titting: Gutmann Hefeweizen Hell, Gutmann Hefeweizen Dunkel, Gutmann Hefeweizen Leicht, Gutmann Weizenbock (saisonal), Gutmann Untergärig, Gutmann Spezial, Gutmann Festbier (saisonal)
Brauerei Karg GmbH & CoKG, Murnau: Weißbier hell, dunkles Hefe-Weißbier, Weizenbock
Brauerei Gasthof Peterhof, Kühbach: Export Hell, Pils, Weissbier, Dunkle Weisse
Brauerei Gasthof Weißbräu, Freilassing
Brauerei Mittenwald Johann Neuner GmbH und Co. KG, Mittenwald: Mittenwalder Berg Gold, Mittenwalder Karwendel hell, Mittenwalder Jager Dunkel, Mittenwalder Edel Märzen, Mittenwalder Leicht, Mittenwalder Premium Pils, Mittenwalder Josefi Bock Dunkel, Mittenwalder Heller Bock, Mittenwalder Weihnachtsbock dunkel (saisonal), Werdenfelser Original, Werdenfelser Weisse
Brauerei Rothmoos A.Kirnberger GmbH, Halfing: Weißbier
Brauerei Schönram Alfred Oberlindober jun., Petting: Schönramer Hell, Schönramer Pils, Schönramer Gold, Original Altbayrisch Dunkel, Surtaler Leichter Typ, Radler, Schönramer Festweiße, Festbier, Schönramer Hefe Weißbier
Brauerei Starkmeth, Bruckmühl
Brauerei Stierberg, Obertaufkirchen
Brauerei Unertl GmbH & Co.KG, Mühldorf: Unertl Mühldorfer Weißbier, Unertl Mühldorfer Leichte Weisse, Unertl Gourmet Weisse, Franz-Xaver Unertl Weisse Hell, Bio-Dinkel Weisse
Brauhaus Jacob Wochinger & Sohn OHG, Traunstein
Bürgerbräu Bad Reichenhall August Röhm & Söhne KG, Bad Reichenhall
Dachsbräu Weilheim: Weizen, leichtes Hefe-Weizen, Weizenbock, Urhell, Hell, Festbier, Dunkel, Ulimator (Starkbier)
Di Gastro Fliegerbräu GmbH & Co. KG (1991), Feldkirchen-Riem: Flieger-Weiße, Flieger-Schwarze
Di Gastro Isarbräu GmbH & Co. KG, Pullach-Großhesselohe: Stationsweizen
Ettaler Klosterbrauerei, Ettal: Kloster Edelhell, Kloster Dunkel, Ettaler Weißbier hell, Ettaler Weißbier dunkel, Ettaler Curator Doppelbock, Ettaler Kloster Pils
Forstinger Brauerei e.G., Pfaffing-Forsting
Genossenschaftsbrauerei Reutberg eG, Sachsenkam-Reutberg: Export Hell, Export Dunkel, Kloster Weisse, Kloster Märzen, Heller Bock, Josefi Bock (saisonal)
Gräfliches Hofbrauhaus Freising GmbH, Freising: Huber Weisses Original, Huber Weisses Dunkel, Huber Weisses Fresh, Huber Weisses Leicht, Huber Weisses Kristall, Urhell, Dunkel Premium, Jägerbier, Freisinger Leicht, Radler, Festbier, Graf Ignaz Premium Pilsner, Graf Ignaz Lager
Graminger Weißbräu, Altötting: Graminger Weissbier, Dunkles Kirtaweissbier, Graminger Berggeist, Leichtere Graminger Weisse, Graminger Pils, Märzen
Guts- und Brauereigenossenschaft Taufkirchen eG, Taufkirchen (Vils): Taufkirchner Hell, Gutsherren Dunkel, Taufkirchner Weißbier, Taufkirchner Pils, Leichtes Weißbier, Dunkler Bock, Leichtes Schankbier, Märzen, Festmärzen
Hacker-Pschorr (1417), München
Herrmannsdorfer Schweinsbräu, Naturtrübbrauerei, Glonn: Weißbier, Ur-Weiße, Dinkel, Helles, Dunkles, Stout, Weihnachtsbier (saisonal), Maibock (saisonal), Visionator (Doppelbock, saisonal), Neujahrsbier (saisonal)
Herrnbräu GmbH & Co. KG (Bürgerliches Brauhaus Immobilien AG), Ingolstadt: Herrnbräu Hefe-Weißbier Hell, Hefe-Weißbier Dunkel, Leichtes Weizen, Alkoholfreies Weizen, Kristallweizen, St. Martini Weizenbock (Starkbier), Schneewalzer (Winterweisse), 1200er Weizen (Jubiläumsweißbier), Helles Vollbier, Tradition (Festbier), Römergold (Export Hell), Dunkel (Export), Radler, Pils (0,33/0,5 l), Panther Lager (Fanpils), Roter Panther (Bockbier), Ingolstädter Gold.
Herzogliches Bräustüberl Tegernsee Peter Hubert GmbH & Co. KG (1050), Tegernsee: Tegernseer Hell, Tegernseer Spezial, Tegernseer Leicht, Tegernseer Dunkel Export naturtrüb, Tegernseer Radler, Tegernseer Russ'n
Hofbrauhaus Berchtesgaden, Berchtesgaden: Hell, Pils, Jubiläumsbier, Weihnachtsbock (saisonal), Maibock (saisonal)
Hofbräuhaus Traunstein Josef Sailer KG, Traunstein: Fürstenquell Export-Hell, Fürsten Trunk, Hofbräu Leicht, 1612er Zwicklbier, Hofbräu Weiße mit Hefe, Altbairisch Ur-Weizen, Leichte Weiße, Gastro-Weiße, Fürsten Pils, Altbairisch Dunkel
Holzkirchner Oberbräu F. Wochinger KG, Holzkirchen: Holzkirchner Weisse Hell, Holzkirchner Weisse Dunkel, Holzkirchner Leichte Weisse, Holzkirchner Urtyp Hell, Holzkirchner Pils, Holzkirchner Edel Export, Holzkirchner Laurenzi Export dunkel, Holzkirchner Festbier, Gamsbier Hell, Gamsbier Export, Holzkirchner Hell, Holzkirchner Gold, 1605er, Holzkirchner Zwickl, Holzkirchner Russ, Holzkirchner Radler,
Kapplerbräu Hans Wiedemann GmbH&Co.KG, Altomünster: Export Hell, Pater Simon Pils, Pater Simon Piccolo Weizen, Echt Altomünsterer Hefeweisse, Leichte Weisse, Probst Sutor Märzen
Klosterbrauerei Andechs K.d.ö.R., Andechs: Andechser Doppelbock Dunkel, Andechser Dunkel, Andechser Dunkel naturtrüb, Andechser Spezial Hell, Andechser Hell, Andechser Weißbier Hell, Andechser Weißbier Dunkel
Klosterbrauerei Indersdorf, Markt Indersdorf: Export Hell, Export Dunkel, Festbier Märzen
Klosterbrauerei Scheyern, Scheyern: Kosterbier-Hell, Klosterbier-Dunkel, Kloster-Weißbier
König Ludwig Schlossbrauerei Kaltenberg (1870), Fürstenfeldbruck: König Ludwig Dunkel, Prinzregent Luitpold Weißbier Hell, Prinzregent Luitpold Weißbier Dunkel, Prinzregent Luitpold Kristall-Weißbier, Prinzregent Luitpold Weissbier Light, Kaltenberg Hell, Kaltenberg Schloss-Keller Naturtrüb, Kaltenberg Spezial, Kaltenberg 3,8, Kaltenberg Light, Kaltenberg Diät-Pils, Kaltenberg Pils, Ritterbock
Maierbräu Altomünster, Altomünster: Export Hell, Landler Weisse, Landler Dunkel, Jacobi-Pils, Alto-Dunkel, Mensch Maier, Jahrtausend-Sud
Maximiliansbräu GmbH, Traunstein: Chiemseer Braustoff, Chiemseer Helle Weisse, Chiemseer Dunkle Weisse
Müllerbräu, Pfaffenhofen an der Ilm
Müllerbräu, Neuötting
Oberaudorfer Weißbierbrauerei Bals KG, Oberaudorf: Dunkelfarbiges Weizenbier, Helles Goldweizenbier
Privatbrauerei Erdinger Weißbräu Werner Brombach GmbH (1886), Erding: Erdinger Weißbier mit feiner Hefe, Erdinger Weißbier Dunkel, Erdinger Weißbier Kristallklar, Erdinger Weißbier Pikantus Dunkler Weizenbock, Erdinger Leicht, Erdinger Schneeweiße (saisonal), Erdinger Alkoholfrei, Erdinger Champ
Flötzinger Bräu, Privatbrauerei Franz Steegmüller, Rosenheim: Flötzinger Hell, Flötzinger FS, Flötzinger Märzen, Flötzinger Dunkel, Flötzinger Pils, Altbayerisches Hefeweizen, 1543 Hefe-Weisse, Leichte Weisse, Hefe Weizen Dunkel, 1543 Russ'n, Flötzinger Leicht, Wies'n Radler, Flötzinger's Cool Pils, Josefi Bock (saisonal), Mai Bock (saisonal), Weihnachtsbier (saisonal), Weihnachts Bock (saisonal), Flötzinger Alkoholfrei
Privatbrauerei Hofmühl, Eichstätt
Privatbrauerei J. Sedlmayr GmbH, Maisach: Räuber Kneißl Dunkel, Maisacher Sedlmayr Weizen, Maisacher Perle, Maisacher Pils
Privatbrauerei M. C. Wieninger, Teisendorf: Wieninger Bayerisch Hell, Wieninger Guidobald Gold, Wieninger Guidobald Dunkel, Wieninger Ruperti Pils, Wieninger Feder-Weizen, Wieninger Hefe Weißbier Hell, Wieninger Hefe Weißbier Dunkel, Wieninger Altbayerisch Radler Halbe, Wieninger Dunkle Radler Halbe, Wieninger Helles Lagerbier Premium, Wieninger Dunkles Lagerbier Premium, Wieninger Höglwörther Maifestbier (saisonal), Wieninger Weißbier naturtrüb Premium, Wieninger Impulsator (saisonal)
Privatbrauerei Schnitzlbaumer, Traunstein: Export Hell, Dunkles, Edelpils, Schnitzei-Weisse, Bernhardus Bock, Craft-Beer
Privatbrauerei Schweiger GmbH + Co KG, Markt Schwaben: Schweiger Helles Export, Schweiger Alt Bairisch Dunkel, Schweiger Premium Pilsener, Schweiger Light Premium, Schweiger Radler, Schweiger Blond Lager, Schweiger Black Lager, Schweiger Original Schmankerl Weiße, Schweiger Original Schmankerl Weiße - dunkel, Schweiger Sport Weisse
Schloßbrauerei Au/Hallertau Willibald Freiherr Beck von Peccoz GmbH & Co KG, Au in der Hallertau: Ecco, Auer Hopfengold, Holledauer Weisses, Auer Hell, Auer Pils, Auer Dunkel, Auer Light, Auer Hopfengold, Auer Radler, Holledauer Leichtes, Holledauer Dunkles,
Schloßbrauerei Grünbach bei Erding GmbH, Bockhorn (Oberbayern)-Grünbach: Altweizen Gold, Altweizen Dunkel, Benno Scharl, Schloßtaler, Prinzen-Bock
Schlossbrauerei Maxlrain Leo Graf von Hohenthal und Bergen GmbH & Co. KG, Maxlrain: Maxlrainer Erntebier, Maxlrainer Lager, Maxlrainer Schloss Gold, Maxlrainer Aiblinger Schwarzbier, Maxlrainer Leo Weisse, Maxlrainer Zwickl Max, Maxlrainer Pils, Maxlrainer Jubilator, Maxlrainer Kirtabier, Maxlrainer Festbier, Maxlrainer Schloss Weisse, Maxlrainer Schloss Trunk
Schlossbrauerei Stein Wiskott GmbH & Co. KG, Stein an der Traun: Steiner Export Hell, Steiner Pils, Kloster Seeon Urdunkel, Steiner Medium, Steiner Medium Weiße, Steiner Radler, Heinz-vom-Stein Hefe-Weißbier, Heinz-vom-Stein Lagerbier, Stoaner Zwerg, Steiner Tiger Pils, Stein-Bock, Steiner Märzen
Staatliches Hofbräuhaus in München (1589), München
Stadler-Bräu, Fridolfing
Stiftungsbrauerei Fischer, Erding
Unertl Weißbier GmbH, Haag: Unertl Weißbier, Unertl Leichte Weiße, Unertl Weißer Bock, Unertl Ursud, Unertl Bierschnaps
Urbanusbräu - Brauhaus Pfaffenhofen, Pfaffenhofen an der Ilm: Kellerweizen, Hopfenstoff, Premium Hell, Altbayerisch Dunkel, Spezial Export, Edelpils Feinherb, Brauhaus Weizen, Brauhaus Weizen Dunkel, Festmärzen, St. Urbanus Bock, Leichte Weisse, Leicht Schankbier, Radler, Russ
Weißbierbrauerei Hopf GmbH, Miesbach: Hopf Helle Weiße, Hopf Dunkle Weiße, Hopf Die Leichtere, Hopf Weißer Bock (saisonal), Hopf Kristall Weiße, Hopf Spezial Weiße, Hopf's White, Hopf's Ice, Schlierseer Bier
Weißbräu Bartholomäus Gmeineder, Oberhaching-Deisenhofen
Wildbräu Grafing GmbH, Grafing bei München: Landpils, Wildbräu Bayrisch Hell, Meistersud, Wildbräu Hefe Weiße, Wildbräu Dunkle Weiße, Wildbräu Leichte Weiße, Wildbräu Weihnachtsbier (saisonal), : Grandauer Urstoff Export, Grandauer Ur Hefe Weisse, Grandauer Dunkle Weisse, Grandauer Leichte Weisse, Grandauer Schwarzbier, Jagahalbe

Oberfranken

Auch Bierfranken genannt, da die Region mit der höchsten Brauereidichte der Welt. („Oberfranken hat mit mehr als 200 Brauereien die höchste Brauereidichte der Welt. Oberfranken hat doppelt so viele Brauereien wie alle anderen Regionen Bayerns, mehr Brauereien als jedes Bundesland in Deutschland und als jedes Land Europas.“, [1])

165 Brauereien
Ahornberger Landbrauerei, Konradsreuth-Ahornberg
Aichinger, Heiligenstadt/Ofr.
Alt, Leutenbach-Dietzhof
Ambräusianum Gasthausbrauerei, Bamberg
Ambros Brütting Bräu, Staffelstein
Bayreuther Bierbrauerei AG, Bayreuth
Barnickel, Herrnsdorf
Barth-Senger, Scheßlitz
Becher-Bräu, Bayreuth
Brauerei Hertlein Staffelbach
Brauer-Vereinigung Pegnitz, Pegnitz
Brauerei Büttner, Frensdorf-Untergreuth
Brauerei Hütten, Warmensteinach (1887): Pils, Hefe Weisse, Märzen, Festbier, Bockbier, Leichte Weisse, Hell, Zwerg, Radler, Bierschnaps
Bräutigam, Weisbrunn
Brütting, Friesen
Bürgerbräu in Hof
Dinkel, Bad Staffelstein-Stublang
Dinkel, Bad Staffelstein-Uetzing
Drei Kronen, Memmelsdorf
Dremel, Wattendorf
Drummer, Leutenbach_(Oberfranken)
Eichhorn, Hallstadt-Dörfleins
Eichhorn, Forchheim
Eller, Untersiemau-Birkach am Forst
Fässla, Bamberg: Pils, Lager, Weizen, Zwergla, Bambergator (Bockbier)
Falter, Hof
Fischer, Greuth: Lager, Weissbier, Rauchbier
Fischer, Rattelsdorf-Freudeneck
Fößel-Mazour, Lauter-Appendorf
Frank Rothenbach GmbH, Aufseß
Frankenbräu, Mitwitz-Neundorf
Friedel, Zentbechhofen
Friedel, Schnaid
Friedmann, Gräfenberg
Gampertbräu, Weißenbrunn
Gick-Bräu GmbH & Co. KG, Burgkunstadt
Glenkbräu, Bayreuth
Göller, Memmelsdorf-Drosendorf
Goldener Löwe (Först), Eggolsheim-Drügendorf
Gottsmannsgrüner Brauerei, Gottsmannsgrün
Gradl, Pegnitz-Leups
Grasser, Königsfeld-Huppendorf
Greif, Forchheim
Greifenklau, Bamberg
Gries, Geisfeld
Grosch, Rödental
Gunzendorfer, Gunzendorf
Günther-Bräu, Burgkunstadt
Haberstumpf, Trebgast
Hartmann, Würgau
Hebendanz (1579), Forchheim
Heckel, Waischenfeld
Held, Oberailsfeld
Heller, Bamberg (siehe auch Schlenkerla)
Hellmuth, Wiesen
Hellmuth, Burgkunstadt
Hennemann, Stublang
Hennemann, Sambach
Herold, Pegnitz-Büchenbach
Herrmann, Ampferbach
Hetzel, Frauendorf
Hofmann, Hohenschwärz
Hoh, Köttensdorf
Höhn, Memmelsdorf
Hölzlein, Lohndorf
Hönig, Tiefenellern
Hönicka, Wunsiedel
Hübner ("Otto"), Steinfeld
Hübner, Wattendorf
Hufeisen, Gasthausbrauerei Pottenstein
Hummel, Merkendorf
Hümmer, Breitengüßbach
Hufeisen, Pottenstein
Jahns Bräu, Ludwigsstadt
Jura-Bräu, Pegnitz
Kaiser,(Pils, Weisen, Festbier, Starkbier) Grasmannsdorf-
Kaiserdom, Bamberg
Kaiserhöfer, Kronach
Kathi-Bräu, Heckenhof
Keesmann, Bamberg
Klosterbräu, Bamberg
Klosterbräu, Marienweiher
Klosterbrauerei Weißenohe, Weißenohe
Kommunbräu, Kulmbach: Kommunbräu Pils, Kommunbräu Bernstein, Kommunbräu Deflorator
Kommunbräuhaus Seßlach
Kraus, Hirschaid
Krugbräu, Breitenlesau
Krugbräu, Geisfeld
Kürzdörfer, Lindenhardt
Kulmbacher Brauerei AG, Kulmbach: Kulmbacher Edelherb, Kulmbacher Gold, EKU 28, Kellerbier, Mönchshof Landbier, Mönchshof Original, Kapuziner Weißbier, Kapuziner Winterweizen, Kulmbacher Eisbock, Kulmbacher Lager, Kulmbacher Festbier, Kulmbacher Feinmild, EKU Pils, EKU Hell, EKU Export, EKU Festbier, Mönchshof Schwarzbier, Mönchshof Bockbier, Mönchshof Weihnachtsbier
Kundmüller, Weiher
Lang-Bräu (1853), Schönbrunn
Leicht, Pferdsfeld
Leikeim, Altenkunstadt (1887): Leikeim Schwarzbier, Leikeim Cola-Mix, Leikeim O-Saft, Leikeim Limonaden, Leikeim Weizen.
Lindenbräu, Gräfenberg
Löwenbräu, Buttenheim
Mager, Pottenstein
Mahrs-Bräu, Bamberg
Maisel, Bamberg
Maisel, Bayreuth: Maisel's Weise
Martin, Unterneuses
Max, Ampferbach
Meinel-Bräu, Hof
Meister, Unterzaunsbach
Meusel, Dreuschendorf
Michael Bräu, Weißenstadt
Merklein, Mühlendorf: Pils,Dunkles, Weizen, Märzen, Eremitentrunk, Bock, Maibock
Müller, Debring
Murmann, Untersiemau
Neder, Forchheim
Nothhaft, Marktredwitz
Ott, Oberleinleiter
Penning-Zeisler, Hetzelsdorf
Pfauen Bräu, Frauendorf
Pfister, Eggolsheim-Weigelshofen
Polster, Neunkirchen am Brand
Püls-Bräu, Weismain
Reblitz, Nedensdorf
Rehbier, Lohndorf
Reichold, Hochstahl
Rittmayer, Hallerndorf
Rittmayer, Willersdorf
Roppelt, Stiebarlimbach
Rothenbach, Aufseß
Sankt Georgen Bräu, Buttenheim: Kellerbier, Kirchweihbier (Saisonabhängig), Starkbier (Saisonabhängig)
Scherdel, Hof (im Besitz der Kulmbacher Brauerei AG)
Sauer, Gunzendorf
Scharpf, Heilgersdorf b. Seßlach
Schinner, Bayreuth
Schleicher, Kaltenbrunn
Schnupp, Altdrossenfeld
Schroll, Nankendorf
Schroll, Reckendorf
Schübel, Stadtsteinach
Schwarzes Kreuz, Eggolsheim
Schwan, Burgebrach
Schwanen, Ebermannstadt
Schwanen-Bräu, Ebing
Schweiger, Markt Schwaben
Sippel, Baunach
Sonne, Ebermannstadt
Sonnenbräu, Lichtenberg
Spezial, Bamberg
Stadter, Sachsendorf
Staffelberg-Bräu, Loffeld,
Stelzer, Oberkotzau-Fattigau]
Stöckel, Hintergereuth
Thomann, Wiesen,
Trunk, Vierzehnheiligen
Vasold & Schmitt, Neunkirchen am Brand
Wagner, Merkendorf: Märzen, Lager, Weizen, Richard-Wagner-Dunkel, Pils, dunkler und heller Bock (saisonal), Festbier (saisonal)
Wagner, Kemmern
Weber, Röbersdorf
Wichert, Lichtenfels
Will, Stadelhofen-Schederndorf
Winkler, Melkendorf
Witzgall, Hallerndorf
Wohn Bräu, Naila
Zehendner, Mönchsambach
Zeltbräu, Hof
Zum Goldenen Adler, Rattelsdorf-Höfen
Zur Sonne, Bischberg
Zur Sonne, Rattelsdorf-Mürsbach
Zum Schwan, Ebensfeld

Oberpfalz

59 aktive Brauereien
Alfons Hintereder, Cham
Amberger Brauhaus, Amberg (ehemals)
Bauer, Schwarzenfeld
Bender, Mühlhausen
Bischofshof, Regensburg
Brantl, Roding
Brauereigasthof Donhauser, Hemau (ehemals): Jura Spezial (mittlerweile gebraut von Brauerei Riemhofer, Riedenburg)
Brauereigasthof Zum Goldenen Löwe, Hemau
Bruckmüller, Amberg
Dimpflbräu, Furth im Wald
Fuchsbeck (Orth-Bräu) (1834), Sulzbach-Rosenberg
Fuchsberger Schlossbrauerei, Fuchsberg
Gambrinus, Weiden
Gansbrauerei, Neumarkt
Glossner, Neumarkt
Goss, Deuerling (Landkreis Regensburg)
Heldrich, Edelsfeld (Landkreis Amberg-Sulzbach)
Hausbrauerei Am Südhang, Amberg
Hofer Bräu, Furth i. W.
Hofmark Brauerei, Cham-Loifling
Hösl Brauerei, Irchenrieth
Hösl Brauerei, Mitterteich
Jakob, Bodenwöhr
Johann Albrecht, Regensburg
Kneitinger (1530), Regensburg
Kummert, Amberg
Lammsbräu (1628) in Neumarkt: Zzisch, Hefeweizen, Leichtes Weizen, Alkoholfreies Weizen, Urstoff, Dinkel, Dunkel, versch. Säfte und Limonaden
Lindner Bräu, Bad Kötzting
Märkl, Freudenberg
Meyringer, Moosham (Landkreis Regensburg)
Moosbacher Brauerei (Fam. Scheuerer), Moosbach
Mühlbauer Brauerei, Arnschwang
Pirker Brauhaus, Pirk
Plank, Laaber (Landkreis Regensburg)
Prösslbräu in Adlersberg, Gemeinde Pettendorf bei Regensburg
Püttner, Schlammersdorf
Pürner, Etzelwang
Riedl (Brauerei Hans Riedl), Plößberg
Rhaner Bräu, Schönthal bei Cham
Russenbräu, Tiefenbach (Oberpfalz) (Landkreis Cham) (Brauerei stillgelegt, nur noch Gastwirtschaft)
Sauer, Cham-Thierlstein
Schels Brauerei, Tirschenreuth
Spezialbrauerei Schierling in Schierling (gehörte zu Thurn & Taxis, jetzt zu Kuchlbauer)
Schiessl, Amberg (ehemals)
Schloderer, Amberg
Schlossbrauerei Eichhofen, Eichhofen (Landkreis Regensburg)
Schlossbrauerei Hirschau, Hirschau (Landkreis Amberg-Sulzbach)
Schlossbrauerei Holnstein, Neukirchen (Landkreis Amberg-Sulzbach)
Schlossbrauerei, Friedenfels
Schlossbrauerei Naabeck, Schwandorf
Schlossbrauerei Reuth, Reuth bei Erbendorf
Schröttinger Bräu, Schrötting bei Michelsneukirchen
Schuller, Berching
Späth Bräu, Furth i. W.
Späth Bräu, Lohberg
Sperber, Sulzbach-Rosenberg
Spitalbrauerei (älteste Spital- und Stiftungsbrauerei der Welt seit 1226), Regensburg
Sterk, Amberg-Raigering
Fürstliche Brauerei Thurn und Taxis, Regensburg (gehört mittlerweile zur Paulaner-Gruppe)
Fürstliches Brauhaus Thurn und Taxis (Brewpub), Regensburg
Winkler, Amberg
Winkler, Berching
Winklerbräu, Lengenfeld
Winkler-Bräu Schlicht (1528), Vilseck: Dagesteiner Rittertrunk, Pilszwerg 0,33
Würth Brauerei, Windischeschenbach
Ziegler Brauerei, Waldsassen

Schwaben

45 Brauereien
Aktien-Brauerei Kaufbeuren AG, Kaufbeuren
Aktienbrauerei Simmerberg AG, Weiler-Simmerberg (OT: Simmerberg); hefetrübe Biobiere: Gold, Weizen hell, Weizen Dunkel, Pils, Rödertrunk (bernsteinfabenes Export)
Allgäuer Brauhaus, Kempten im Allgäu (Radeberger-Gruppe)
Anker Bräu, Nördlingen
Augusta Bräu, Augsburg: Urhell, Hefe-Weizen, Kellerbier, Schwarzbier, Hunnenbock, Märzen, Privat, Leicht, Pils, Jakober Kirchweih Festbier
Bärenbrauerei Neuhausen, Holzheim (bei Neu-Ulm)
Biberacher Brauerei Schmid, Roggenburg-Biberach
Deilbräu, Osterberg
Engelbräu, Rettenberg
Brauerei Goldene Gans, Augsburg
Brauerei Kronburg, Kronburg
Hasenbrauerei, Augsburg: Weisser Hase, Extra, Urhell, Pilsener, Leicht, Leichte Weisse, 33dry
Hirschbräu Privatbrauerei Höss, Sonthofen
Brauerei Hirsch, Ottobeuren
Brauerei Kolb, Meßhofen
Kössel-Bräu, Eisenberg/Speiden
Kronbräu Illerberg, Vöhringen (Schwaben)
Kühbacher Brauerei Kühbach: Helles, Export, Josefi Bier, Festbier, Schloss-Weizen hell, Schloss-Weizen dunkel, Schloss-Weizen leicht, Lager, Pils, X-Weizen, Peccator Doppelbock
Lauterbacher Brauerei, Lauterbach
Lindenbrauerei, Mindelheim
Meckatzer Löwenbräu (1853), in Heimenkirch
Memminger Brauerei (früher Bürger- & Engelbräu), Memmingen
Münzbrauerei, Günzburg
Oettinger Bier, Oettingen: Pils, Export, Hell, Urtyp, Hefeweissbier, dunkles Hefeweissbier, Kristall-Weizen, leichtes Hefeweissbier, Leicht, Alkoholfrei, Alt, Schwarzbier, Winterbier, Gold
Postbräu, Thannhausen
Postbrauerei Nesselwang, Nesselwang
Radbrauerei, Günzburg
Brauerei Rapp, Kutzenhausen: Alkoholfrei, Leicht, Hell, Pilsner, Export, Pils, Festbier, Märzen, Rappen 1893, Rappen Lager, Bock, Leichte Weisse, Weisse, Weizen, Dunkle Weisse,
Brauhaus Riegele, Augsburg: Feines Urhell, Würziges Export, Commerzienrat Riegele Privat, Augsburger Herrenpils, Aechtes Dunkel, Sebastian Riegele's Weisse, Alte Weisse, Leichte Weisse, Alkoholfrei, Speziator, Christkindl Bier, ...golden seit 1386!
Sailerbräu, Marktoberdorf-Leuterschach (Radeberger-Gruppe)
Schäffler-Bräu, Missen (Allgäu)
Schaller-Bräu, Bonstetten
Scheible, Alerheim
Schimpfle, Gessertshausen
Schlossbrauerei Autenried, Autenried
Schlossbrauerei Scherneck, Rehling: Helles Zwickel-Bier, Dunkles Keller-Bier, Bernstein-Pils, Doppelbock
Schlossbrauerei Unterbaar, Baar (Schwaben): Vollbier hell, Export hell, Export dunkel, Pils, Hell leicht, Märzen, hefetrübes Weizen, helles Weizen, dunkles Weizen, leichtes Weizen, Weihnachtsmärzen, Weizenbock, St.Laurentius-Bock, Anno 2000
Schwanenbräu, Wertingen: Hell, Dunkel, Spezial, Pils, Kellerbier, Wertinger Original, Festbier
Storchenbräu, Pfaffenhausen
Brauerei Schlößle, Neu-Ulm
Schwarzbräu, Zusmarshausen: Pilsener, Exquisit, Dunkel, Urtyp, feines Helles, Light & Fit, Weizen Hell, Weizen Dunkel, Weizen Light, Schweden Weizen, Schweden Pils, Schweden Bock
Thorbräu, Augsburg: Augsburger Gold Premium Helles Bier, Celtic Bier, MacMallow Bier, Maximilians Kellerbier, Kellerweisse
Ustersbacher, Ustersbach
Wallersteiner Fürstenbier, Wallerstein
Brauerei Zötler, Rettenberg

Unterfranken

33 Brauereien
Wernecker Brauerei Werneck,

Premium Pils, Laurentius, Balthasar Neumann Hefe Weisse, Balthasar Neumann SCHWARZE Hefe Weisse, Bayerisch Hell, Bayerisch Dunkel, Fränkischer LandBock, Radler, BASTA

Arnsteiner Brauerei Max Bender KG, Arnstein: Herzog von Franken Pils, Herzog Weisse, Herzog Urweisse, Herzog Bock, Arnsteiner Pils, Arnsteiner Ernte Hell, Arnsteiner Festbier, Arnsteiner Dunkel Spezial, Arnsteiner Weissbier, Arnsteiner Urweisse
Brauerei Düll, Volkach-Krautheim: Krautheimer Pilsner, Krautheimer Helles, Krautheimer Weißbier, Krautheimer Dunkles Hefe-Weizen, Krautheimer Light, Krautheimer Landmärzen, Krautheimer Urtyp-Dunkel, Krautheimer Radler, Krautheimer Heller Bock, Krautheimer Dunkler Doppelbock, Krautheimer
Brauerei Göller (1514), Zeil am Main: Göller Original, Göller Lager, Göller Dunkel, Göller Radler, Göller Kellerbier, Göller Bock (saisonal), Göller Rauchbier, Göller Steinhauer Weisse, Göller Pilsner, Göller Freyungs Weisse, Göller Dunkle Weisse, Göller Leichte Weisse (saisonal), Göller Alkoholfrei, Göller Weizenbock (saisonal), Göller Hausbrau, Göller Brotzeitseidla
Brauerei Hiernickel, Haßfurt
Brauerei Roth GmbH, Schweinfurt: Roth Pils, Roth Märzen, Roth Runner, Roth Weissbier, Roth Schwarzes Weissbier, Roth Light, Roth Bleifrei, Roth Schwarzbier, Roth Volksfestbier (saisonal), Roth Festbier (saisonal)
Brauerei Salch, Hammelburg (gehört zur Hochstiftliches Brauhaus Fulda GmbH)
Brauerei Wolf, Rüdenhausen
Brauerei Zenglein, Oberaurach-Oberschleichach
Brauhaus, Würzburg
Brauhaus Faust OHG (1654), Miltenberg: Faust Pils, Faust Export, Faust Kräusen, Faust Radler, Faust Festbier, Faust Weihnachtsbier, Faust Helles Hefeweizen, Faust Dunkles Hefeweizen, Faust Leichtes, Faust Doppelbock, Faust Schwarzviertler
Brauhaus Schweinfurt GmbH, Schweinfurt: Brauhaus Pilsener, Brauhaus Lager, Brauhaus Frankengold Export, Brauhaus Alpha-Bier, Brauhaus Leichte, Brauhaus Mainthaler alkohlfrei, Brauhaus Hefe-Weissbier, Brauhaus Perlweizen, Brauhaus Schwarz-Weiße, Brauhaus Kellerbier Dunkel, Brauhaus Antonator (saisonal), Brauhaus Elchbier, Brauhaus Adventsbier (saisonal), Brauhaus Maibock (saisonal), Brauhaus - Kirchweihbier (saisonal), Brauhaus Volksfestbier (saisonal),
Eder & Heylands Brauerei GmbH & Co. KG, Großostheim: Eders Export, Eders Pilsener, Eders Radler, Eders Alt-Ostheimer, Thüngener Schloßpils, Bavaria Dunkles Hefeweizen, Bavaria Kristallweizen, Bavaria Hefeweizen, Bavaria Dunkles Starkbier, Bavaria Russ', Heylands Premium Pilsener, Heylands Edel Export, Heylands Anno 1792, Heylands Radler, Heylands Brown Shuga, Schlappeseppel Export, Schlappeseppel Pilsener, Das Schlappeseppel, Schlappeseppel Radler, Schlappeseppel Urbräu, Schlappeseppel Kellerbier, Schlappeseppel Winterbock, Schlappeseppel Special
Hagenmeyer, Schweinfurt
Hochstiftliches Brauhaus Bayern, Motten (gehört zur Hochstiftliches Brauhaus Fulda GmbH): Will Pils de Luxe, Will Pilsener, Will-Bräu Original Bayerisch Hefe Weizen, Will-Bräu Original Bayerisch Kristallweizen, Will-Bräu Original Bayerisch Ur Weisse, Will-Bräu Original Bayerisch Urtyp, Will-Bräu Original Bayerisch Urbock, Will-Bräu Alt, Original Bayerisch Rhön Radler
Kalt-Loch-Bräu, Miltenberg
Karmeliter Bräu, Bad Neustadt: Karmeliter Edel-Pils, Karmeliter Märzen, Karmeliter Export, Karmeliter Lager, Karmeliter Dunkel, Karmeliter Weissbier, Karmeliter Radler
D. Oechsner Ankerbräu KG, Ochsenfurt
Kauzen-Bräu GmbH & Co. KG, Ochsenfurt: Kauzen Pils, Kauzen Original 1809, Kauzen Helles Landbier, Kauzen Weissbier Hell, Kauzen Weissbier Dunkel, Kauzen Radler, Kauzen Winter-Weisse (saisonal), Kauzen Festbier, Kauzen Bock, Kauzen Alt Fränkisch, Kauzen Kristall Weizen, Arnegger Alkoholfrei
Kesselring GmbH & Co KG, Marktsteft: Kesselring Premium-Pils, Urfränkisches Landbier, Urfränkisches Schlemmer Weißbier, Urfränkische Schlemmerschwarze, Kesselring Kristall-Weizen, Kesselring-Hell, Kesselring-Export, Steffen Leicht, Radler-Halbe, Kesselring Bockbier, Fastenbier (saisonal)
Lohrer Bier GmbH, Lohr: Lohrer Pils, Lohrer Export, Lohrer Urtyp, Lohrer Schwarze, Lohrer Keiler Dunkel, Lohrer Keiler Hell, Lohrer Weissbier, Lohrer Böckle, Lohrer Light
Martinsbräu Georg Mayr GmbH & Co. KG, Marktheidenfeld
Museums Brau Gasthaus Jägersruh, Bad Kissingen-Garitz
Privatbrauerei Michael Raab, Hofheim: Raab Pils, Raab unfiltriertes Kellerbier, Raab Weissbier, Raab Aecht fränkisches Landbier, Raab Märzen, Raabello Radler, Raab Zwergle
Private Brauerei Georg Wolf, Fuchsstadt: Fuchsstadter Wolf Pils, Fuchsstadter Wolf Leichte, Fuchsstadter Keller-Pils, Fuchsstadter Wolf Hefeweißbier, Fuchsstadter Wolf Leichtes Weißbier, Fuchsstadter Wolf Dunkles Weißbier, Wolf Spirit, Fuchsstadter Heller Bock (saisonal)
Schwind-Bräu KG, Aschaffenburg-Schweinheim: Schwind-Bräu Export, Schwind-Bräu Alt-Schwoiher Dunkel, Schwind-Bräu Pilsner, Schwind-Bräu Festbock, Schwind-Bräu Radler
Spessart-Brauerei GmbH, Kreuzwertheim
Waldschloss-Brauerei GmbH, Frammersbach: Waldschloss Bräu Export, Waldschloss Bräu Pilsner, Fuhrmann's Weisse, Waldschloss Bräu Doppelbock, Waldschloss Bräu Dunkel
Wallbräu, Schweinfurt
Werner Bräu GmbH, Poppenhausen: Werner Hefeweizen, Werner Pilsener, Werner Alkoholfrei, Werner Privat Bock Dunkel, Werner Schwarze Premium, Werner Radler, Werner Festbier, Werner Export
Bürgerliches Brauhaus Wiesen, Wiesen: Wiesener Kellerbier, Wiesener Märzen, Wiesener Export, Wiesener Pils, Wiesener Ökopils, Wiesener Frühlingsbock, Wiesener Räuberbock, Wiesener Radler, Wiesener Räuberweisse, Wiesener Räuberweisse dunkel, Wiesener Ökoweisse
Wittelsbacher Turm Bräu GmbH, Bad Kissingen-Arnshausen
Würzburger Hofbräu AG, Würzburg: Würzburger Hofbräu Premium Pilsner, Julius Echter Premium Weissbier, 1643 Original Lager Hell, Würzburger Schwarzbier, Würzburger Hofbräu Export, Würzburger Hofbräu Light, Würzburger Hofbräu Radler, Würzburger Hofbräu Alkoholfrei, Würzburger Hofbräu Sympator Doppelbock, Würzburger Hofbräu Festbier (saisonal)
Streck-Bräu e. K., Ostheim vor der Rhön: Burgherren-Pils, Ostheimer Dunkel, Streck´s Weizen, Streck´s Export, Streck´s Fest-Bock, Streck´s Helles, Streck´s Malz-Trunk, Streck´s Rhön-Radler