Amaryllis kann bedeuten:
- die Pflanzengattung Amaryllis, siehe Amaryllis (Gattung).
- auch andere Gattungen der Amaryllisgewächse Familie: Amaryllidaceen, insbesondere die Rittersterne (Hippeastrum).
- eine von Vergil besungene Schäferin, nach der wiederum die Pflanzen benannt sind.
- der Name einer Fee aus dem Kinderbuch Der Räuber Hotzenplotz von Otfried Preußler (vermutlich in Anlehnung an die Schäferin des Vergil).
- den Asteroiden Amaryllis (Asteroid).
