Ein Haubarg, selten auch Hauberg, ist ein typisches Bauernhaus der Halbinsel Eiderstedt.
Der Grundriss ist mehr oder weniger quadratisch und enthält sowohl Wohnräume als auch die Ställe. Hauptmerkmal ist das hohe, mit Reet gedeckte Dach. Hier wird das Heu für den Winter gelagert.
Ein Haubarg wurde früher auf einer Warft errichtet.
Auch heute noch werden Gebäude im Stil der alten Haubarge errichtet. Diese neuen Gebäude erfüllen jedoch in der Regel andere Funktionen, sie dienen dem Fremdenverkehr als Hotels, Ferienwohnunganlagen oder Gaststätten.
Bekanntester historischer Haubarg ist der Rote Haubarg in der Nähe von Witzword, neben einer Gastronomie in den historischen Räumen beinhaltet er ein Museum, welches einen Einblick in die Lebens- und Arbeitswelt der ehemaligen Bewohner gibt.