Schrippe (f) ist der Berliner Terminus (Umgangssprache) für Brötchen. Als Fachterminus wird Schrippe gelegentlich auch in anderen Regionen (Ostdeutschland, Franken) verwendet, um eine besondere Art von Brötchen zu bezeichnen, nämlich kleine, etwas längliche Brötchen aus Weizenmehl mit einer Einkerbung (der Länge nach) auf der Oberseite.