Steinzeug ist die Bezeichnung für alle Arten von Tonwaren, deren Scherben (...aus der Masse durch Brennen entstandener keramischer Werkstoff ) beim Brand dichtbrennt bzw. verglast oder sintert. die Temperatur hängt von der Zusammensetzung der Masse ab und liegt in der Regel bei 1200°C-1300°C . Scherben und Glasur sind durch den Brand mittels einer Zwischenschicht miteinander verschmolzen.