Emmerstedt ist einer der vier Stadtteile Helmstedts. Seit der Gemeindereform im Jahre 1974 gehört die Gemeinde Emmerstedt zur Kreisstadt Helmstedt.
Emmerstedt liegt in Niedersachsen an der Grenze zu Sachsen-Anhalt, zwischen Braunschweig und Magdeburg an der BAB 2. Das Ortsgebiet erstreckt sich über 1.299 Hektar und teilt sich in drei Ortsteile: das Kerndorf (der älteste Teil und Neubaugebiete), die Rottensiedlung (westlich des Kerndorfes) und den Windmühlenberg. Der Ort wurde 1186 erstmals urkundlich erwähnt. Gegenwärtig hat Emmerstedt rund 2.500 Einwohner (Stand 2002).