Die Totentrompete oder Herbsttrompete (Craterellus cornucopioides) ist trotz seiner wenig verlockenden Farbe ein hervorragender Speisepilz.
Merkmale
Der Hut hat einen Durchmesser von 1-8 cm und ist hohl sowie trompetenartig geformt. Die Hutoberfläche ist rußgrau bis schwarz. Die Aussenseite des Pilzes ist meist in einem helleren Grau gefärbt.
Vorkommen
Der Pilz wächst oft in Laubwäldern in großen Büscheln, kommt aber auch in Nadelwäldern vor.
Verwechslungsmöglichkeiten
Der Pilz ist wegen seines einzigartigen Aussehens kaum mit anderen Pilzen zu verwechseln.
Verwendbarkeit
Die Totentrompete ist ein hervoragender Speisepilz, der sich auch sehr gut zum Trocknen eignet.
Er benötigt eine längere Kochzeit und ist ein ausgszeichneter Gewürzpilz.