Das edelfreie Geschlecht derer von Aufseß ist seit dem elften Jahrhundert bekannt. Auf Schloss Unteraufseß über dem Aufseßtal wurde Hans Freiherr von und zu Aufseß geboren (1801-1872), dessen Name durch die Gründung des Germanischen Nationalmuseums in Nürnberg bekannt geworden ist. Sein Großneffe Hans Max von Aufseß (1906-1993), einer der bedeutensten fränkischen Schriftsteller, lebte bis 1993 auf seinem Schloss Oberaufseß.