Aust ist der Familienname folgender Persönlichkeiten:
- Ernst Aust (1923–1985), deutscher Politiker
- Friederike Aust (* 1933), deutsche Schauspielerin und Synchronsprecherin
- Jürgen Aust (* 1960), deutscher ehemaliger Fußballschiedsrichter
- Peter Aust (1939–1996), deutscher Schauspieler und Synchronsprecher
- Stefan Aust (* 1946), deutscher Journalist und Chefredakteur des Nachrichtenmagazins Der Spiegel
