Carotini ist der Familienname folgender Personen:
- Ángel Carotini, uruguayischer Schriftsteller und Journalist
- Ivo Kesselring Carotini (* 1942), brasilianischer Wasserballspieler
- Paulo Kesselring Carotini (1945–2022), brasilianischer Wasserballspieler; siehe Polé
