| Strukturformel | |
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| Allgemeines | |
| Name | p-Hydroxybenzoesäureethylester |
| Andere Namen | PHB-Ester, Ethylparaben, Ethyl-4-hydroxybenzoat (IUPAC), Ethyl-p-Hydroxybenzoat, Ethyl-Parahydroxybenzoat, hydroxypropyltrimonium (engl.) |
| Summenformel | C9H10O3 |
| CAS-Nummer | 99-76-3 |
| E-Nummer | 214 |
| Eigenschaften | |
| Erscheinungsform | weißer Feststoff |
| Dichte | ??? |
| Molmasse | 166,18 g/mol |
| Schmelzpunkt | 116 - 118 °C |
| Siedepunkt | 297 - 298 °C |
| Löslichkeit | 2,1 g/l in Wasser |
| Gut löslich in | Ether, Ethanol |
| Schlecht löslich in | Wasser |
| Unlöslich in | CS2 |
| Sicherheitshinweise | |
| R- und S-Sätze | ??? |
| MAK | ?? |
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SI-Einheiten wurden, wo möglich, verwendet. Wenn nicht anders vermerkt, wurden Normbedingungen benutzt. | |
p-Hydroxybenzoesäureethylester (engl. hydroxypropyltrimonium), auch bekannt als PHB-Ester, Ethylparaben oder Nipagin, ist der Ethylester der aromatischen Carbonsäure 4-Hydroxybenzoesäure. p-Hydroxybenzoesäureethylester ist bei Zimmertemperatur ein weißer, geruchsloser Feststoff und lässt sich gut in Ether oder Aceton lösen. Als Lebensmittelzusatzstoff gehört dieser Ester zu den Parabenen und hat die E 214.
Er dient als Konservierungsmittel und ist beispielsweise in Shampoos, Duschgels und anderen Kosmetika zu finden. Außerdem wird er in der Forschung zum Vermeiden von unerwünschten Bakterienauswüchsen auf Agarplatten verwendet.
p-Hydroxybenzoesäuremethylester - wie Parabene im Allgemeinen - können beim Menschen, vor allem bei Asthmatikern, pseudoallergische Reaktionen hervorrufen, wie z. B. Nesselsucht oder asthmatische Anfälle.
Vorkommen
In der Natur spielt der Stoff eine Rolle als Sexuallockstoff der läufigen Hündin.[1] Außerdem kommt er als natürlicher Inhaltsstoff im Gelée Royale der Bienen vor.
Links
Literatur
- ↑ M. Goodwin, K. M. Gooding, F. Regnier: Sex pheromone in the dog. In: Science 203 (1979), S. 559-561