Jungwein zeichnet sich besonders durch seinen sprizigen Geschmack aus. Er entsteht durch fertig vergoren Wein, aber er wird bereits als fertig angesehen auch wenn sich der Wein noch nicht von der Hefe getrennt hat.
Sorten
Weißweinsorten sind Grüner Veltliner, Welschriesling, Riesling-Sylvaner, Bouvier, Neuburger oder auch Sauvignon Blanc und Muskateller. Bei den Roten bestechen vor allem St. Laurent, Pinot Noir, Blauer Portugieser und Zweigelt mit charmanter Frucht und umkompliziertem Trinkvergnügen
Vertreter
Steirischer Junker, Primus Panonikus