Brauerei Göller

Vorlage:QS-Antrag2 War LA soll von der Listestruktur loskommen. Siehe auch LA--Silke 19:43, 11. Sep 2006 (CEST)

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Die Brauerei Göller (auch "Zur alten Freyung") sitzt in der unterfränkischen Stadt Zeil am Main.

Geschichte

• 1514: Der "Alten Freyung" wird vom Bistum Bamberg das reale Brau- und Schankrecht verliehen.
• 1908: Joseph Göller kauft die Brauerei.
• 1949: Franz Göller übernimmt den Betrieb in der 2. Generation.
• 1976: Franz-Josef Göller, der seine Meisterprüfung an der Brauakademie Doemens in Gräfelfing abgelegt hat, tritt in den Betrieb seines Vaters ein und übernimmt die alleinige Verantwortung für die Brauerei.
• 1986: Franz-Josef Göller übernimmt den Betrieb. In den Jahren seiner Betriebszugehörigkeit konnte er den Ausstoß von damals 5.000 hl Bier pro Jahr auf ca. 25.000 hl erhöhen.
• 1989: In der Altstadt wird ein neues, computergesteuertes Sudhaus errichtet.
• 1993: Der Bierausstoß beträgt nun ca. 35.000 hl. Außerdem werden ca. 10.000 hl Limonaden produziert.
• 1995: Infolge der stetigen jährlichen Ausstoßsteigerung und wegen der beengten Verhältnisse in der Altstadt werden Filtration, Abfüllung, Verwaltung und Vertrieb ins Zeiler Gewerbegebiet ausgelagert.
• 1999: Mit der teilweisen Umstellung auf die Bügelverschlussflasche wird eine „alte“ neue Getränkegeneration geboren. Die neue Biersorte Göller Lager steigt ab sofort mit zu den Dachmarken auf. Der Jahresbierausstoß erhöht sich auf ca. 43.000 hl. Zusätzlich werden ca. 15.000 hl Limonaden und auch Saftgetränke produziert.

Produkte

Produktbeschreibungen vom Hersteller

• Göller Pilsner: Hopfenbetontes feinherbes Bier

• Göller Original: Feinherbes Pils mit ausgeprägtem Aroma ausgewählter Hopfen.

• Göller Lager: Untergäriges helles Bier mit leichtem Malzaroma und feiner Hopfenbittere.

• Göller Dunkel: Süffiges, vollmundiges Bier, dessen tief-dunkle Farbe auf einem hohen Münchner-Malz-Anteil und der Verarbeitung dunkler Spezialmalze beruht.

• Göller Freyungs Weisse: Spritziges, mildes, hell eingebrautes Weißbier, das seinen frischen Charakter durch die Flaschengärung erhält.

• Göller Steinhauer Weisse: Süffiges, bernsteinfarbiges Weizenbier, das es seit März 2001 gibt, obergärig eingebraut mit Weizenmalz und Münchner Malz. Im Geschmack spritzig, mild, fruchtig und leicht malzaromatisch.

• Göller Dunkle Weisse: Spritziges, kräftiges, dunkel eingebrautes Weißbier mit Flaschengärung.

• Göller Radler: Biermischgetränk, hergestellt aus Göller Pilsner und Göllers Zitronenlimonade zu gleichen Teilen.

• Göller CW¹ Cola-Weizen: Besteht zu 60% aus Göller Weizen und zu 40% aus Göller Cola.

• Göller Rauchbier: Feinrauchig, würzig mit Zugabe von speziellem Rauchmalz.

• Göller Kellerbier: Unfiltriertes Kellerbier mit naturbelassener Hefe, nach alter Tradition eingebraut, eine Bierspezialität von unvergleichlich frischem und spritzigem Charakter.

• Göller Blond: Spritzig mildes Bier.

• Göller Brotzeitseidla: Helles, süffiges Landbier

• Göller Hausbrau: Helles, geschmacklich ausgewogenes Vollbier, das früher steuerlich begünstigt im Lohnbrau nur für Hausbrauer hergestellt wurde, die dafür jeweils ihre Gerste abliefern mussten.

• Göller Alkoholfrei: Göller Alkoholfrei wird als Pils hergestellt, dem der Alkohol sehr schonend durch Vakuumdestillation entzogen wird. Dadurch ist der Brennwert um mindestens 40 % niedriger als der unseres Göller Pilsners. Der geringe Restalkohol von unter 0,5 % bleibt dabei ohne physiologische Auswirkung auf den Körper.

• Göller Herbst Bock (saisonal): Vollmundiges, süffiges Starkbier, schön dunkel in der Farbe durch seinen Anteil Münchner Malz. Gern getrunken, weil es weniger süß schmeckt als die meisten Bockbiere.

• Göller Leichte Weisse (saisonal): Schlankes, spritziges, mildaromatisches Weißbier, das 30 % weniger Kalorien und Alkohol enthält als unsere Freyungsweisse.

• Göller Weizenbock (saisonal): Helles, vollmundig fruchtiges, hefebetontes Weizenstarkbier.

Weblinks

Offizielle Website