Saline
Anlage zur Salzgewinnung durch Verdunstung aus Meerwasser oder Verdampfung von Sole
Eine Saline ist eine "Salzanstalt":
- am Meer (durch Verdunsten)
- im Bergbauverfahren
- Gewinnung von Salz durch Verdampfen (in Pfannen, die im Besitz der Pfänner waren).
Bei der Gewinnung von Salz aus Sole nutzte man früher aus ökonomischen Gründen die natürliche Verdunstung und Reinigung über Gradierwerke.