Deutsches Gewürzmuseum Kulmbach
Das Deutsche Gewürzmuseum Kulmbach ist ein Spezialmuseum in der Kreisstadt Kulmbach in Oberfranken, das sich sich mit Gewürzen aus aller Welt befasst. Es wurde im Jahr 2015 eröffnet und befindet sich im Kulmbacher Mönchshof neben dem bayerischen Brauerei- und Bäckereimuseum. Alle drei Museen sind Teil des Netzwerkes Kultur und Genuss in Franken.[1]
Das Museum
Auf einer Ausstellungsfläche von 1000 Quadratmetern kann die vielfältige Welt der Gewürze erkundet werden.[2]
Der Eingangsbereich ist einem orientalischen Basar nachgestellt, in dem die Gewürze gerochen und gefühlt werden dürfen. Im Anschluss folgt die historische Gewürzroute, in der die verschiedensten Stationen über Land und Wasser in die Handelsstädte bis hin nach Deutschland aufgezeigt werden. Reisebericht und verschiedene Exponate aus dieser Zeit verdeutlichen die Lebensbedingungen der Arbeiter und Filmbeiträge geben Einblicke in die Arbeit von Gewürzmühlen aus vergangener Tage bis hin zur modernen Verarbeitung. Ein Schwerpunkt ist im Anschluss die Verwendung von Gewürzen im Handwerk, der Lebensmittelindustrie und der Kochkunst. Weitere Ausstellungsteile widmen sich der Bedeutung von Gewürzen als Heilmittel sowie ihrer Rolle in Mythos und Magie. Den Schluss bildet der Spice-Club, eine Lounge zum Verweilen, in dem Food-Magazine gelesen werden können.
Besonderheiten
Das Haus präsentiert eine vollständig aufgebaute und original eingerichtete Metzgerei aus den 1950er-Jahren, welche aufzeigt, wie in einer typischen Wurstküche gearbeitet wurde oder welche handwerklichen Geräte zum Einsatz kamen.[3] Ein weiteres Highlight ist das Botanikum. Detailgenaue Exponate ermöglichen einen Blick auf unterschiedliche Gewürzpflanzen von der Wurzel über das Blatt bis hin zur Blüte. Neben der Ausstellung werden zahlreiche Seminare und Kurse angeboten, welche sich mit dem Thema Gewürze befassen.
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Botanikum
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Metzgerei
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Über das weite Meer
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Auf den Spuren großer Entdecker
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Gewürze
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Gewürzmuseum
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Gewürzmuseum
Weblinks
Einzelnachweise
- ↑ museum.de: Deutsches Gewürzmuseum Kulmbach. Abgerufen am 12. November 2020.
- ↑ Redaktion: Deutsches Gewürzmuseum. In: inbayreuth.de. Abgerufen am 12. November 2020 (deutsch).
- ↑ Deutsches Gewürzmuseum. In: Kulmbacher Mönchshof. Abgerufen am 12. November 2020 (deutsch).
Koordinaten: 50° 6′ 52,8″ N, 11° 28′ 6″ O