Als Naturdarm wird der echte Darm eines Tieres bezeichnet, welcher zb. zur Wurstherstellung benötigt wird. Er kann vom Schwein oder vom Rind oder auch von anderen Nutztieren stammen. Der Unterschied zum Kunstdarm ist jener, dass der Darm Eigenschaften aufweist, die ein unechter Darm aus Kunststoff nicht hat, das Gravierendste ist jedoch, dass der Naturdarm zur Gänze essbar ist. Man findet den Naturdarm bei Würsten, die nicht aus der Fabriksherstellung kommen, oft zb. bei Salamis, Weißwürsten, Blutwürsten und dergleichen. Zu früheren Zeiten wurde der Naturdarm meist auf den Bauernhöfen verwendet, um nach dem Schlachttag das faschierte Fleisch der Tiere gleich in deren eigenen Darm zu füllen und so Würste zu fertigen.