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Hiebers Frische Center

regionale Einzelhandelskette im Südwesten Baden-Württembergs.
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Hieber’s Frische Center KG ist eine zur Edeka Südwest gehörende regionale Einzelhandelskette mit Hauptsitz in Binzen im Südwesten Baden-Württembergs.

Hieber’s Frische Center KG

Logo
Rechtsform KG
Gründung 18. Oktober 1966
Sitz Binzen, Deutschland
Leitung Dieter Hieber (persönlich haftender Gesellschafter),
Karsten Pabst,
Norbert Schoeffel
Mitarbeiterzahl etwa 1300 (2011)[1]
Umsatz 183 Mio. EUR (2017)[1]
Branche Lebensmitteleinzelhandel
Website www.hieber.de
Ehemaliges Logo Hieber’s Frische Center

Geschichte

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1966 eröffnete der gelernte Konditor Jörg Hieber mit seiner Frau Anneliese Hieber den ersten HIEBER Markt mit 50qmVerkaufsfläche in dem 1500-Einwohner-Dorf Steinen-Höllstein [2]. 1971 hieß es zum erste Mal „expandieren!“. Der Markt in Höllstein wurde geschlossen und ein neuer 180qm großer Markt wird in Lörrach in der Bergstraße übernommen. Der jährliche Umsatz wurde innerhalb von zwei Jahren vervierfacht - von einer halben Million auf zwei Millionen Mark [3]. 1972 übernimmt Hieber einen zweiten Markt in Lörrach auf dem Salzert mit 240qm [4]. Der Markt in Binzen mit 130qm kam 1977 hinzu. Dieser erhöhte in kurzer Zeit den Umsatz auf 2.1 Millionen Mark [5]. Doch dies war Jörg Hieber nicht genug und so baute er 1981 selbst einen 420qm großen Markt in Binzen, mit einem jährlichen Umsatz von 6,7 Millionen Mark [6]. 1988 schließen die zwei kleineren HIEBER Märkte in Lörrach und ein Neuer mit 990qm Verkaufsfläche wird eröffnet. Einen für diese Zeit revolutionär moderner Markt, einer der ersten Märkte  mit Scannerkassen in Baden-Württemberg, mit der fortschrittlichen "Y" Regalstellung und Kassen ohne "Quängelzone", d.h. ohne Süsswaren. 1988 wurde der Frischeanteil erhöht und zum ersten Mal über 20.000 Artikel angeboten [7]. 1990 wird der dritte HIEBER Markt in Fahrnau eröffnet. Auf 900qm findet man seit dem alles was das Kundenherz begehrt. [8]

1993 übernahm Edeka die Gottlieb-Kette und Jörg Hieber einen Gottlieb-Markt in Kandern mit 700 qm Verkaufsfläche. Innerhalb eines Jahres hat er den Umsatz um 20 Prozent gesteigert [9]. 1994 ist ein großes Jahr für Jörg Hieber. Er eröffnete seinen fünften Markt mit 1300qm in Weil am Rhein. Im gleichen Jahr wählte die Fachzeitschrift "Lebensmittel Praxis" den Markt in Lörrach zu "Deutschlands Supermarkt des Jahres" [10]. Der Markt in Binzen ist zu klein geworden und so wird dieser im Juli1996 durch einen größeren und moderneren ersetzt. Die Verkaufsfläche vergrößert sich von 400 auf 1100qm. Der Markt in Weil bekommt zudem die Auszeichnung "Das Goldene Käsemesser" für die beste Käseabteilung Deutschlands [11]. Im Jahr 1997 wird Jörg Hieber für seine Dienste am Kunden der "Goldene Zuckerhut" verliehen. Dieser Branchen- Oscar ist die höchste Auszeichnung, die in der Lebensmittelbranche vergeben wird. Für die erfolgreiche Werbekampagne für die Neueröffnung des Marktes in Binzen wird Jörg Hieber mit dem Sales Cup ausgezeichnet. Einen Preis für die beste Verkaufsförderungsmaßnahme [12]. 1998 kommt ein weiterer HIEBER Markt mit 2000qm in Schopfheim hinzu. Dies ist ein Markt mit vielen Technischen Neuheiten wie elektronische Regaletiketten, Kundeninformation und vielem mehr. Weiterhin wird 1998 Markt Weil Supermarkt des Jahres [13]. 1999 wird die Weinabteilung im Markt Weil am Rhein von einer Fachjury zur besten Weinabteilung Deutschlands gewählt. Außerdem bekommet Jörg Hieber erneut den "Sales Cup" für die Eröffnungswerbung des Marktes in Schopfheim verliehen.[14]

Im Jahr 2000 erhält der Markt Schopfheim den "Fleisch Oscar", als Preis für die Beste Fleisch- und Wurstabteilung Deutschlands. Außerdem geht der Nachwuchsförderpreis der EDEKA dieses Jahr an Herrn Karsten Pabst, welcher damals noch Marktleiter in Weil am Rhein war [15]. 2001 wird ein weiterer HIEBER Markt in Rheinfelden mit 1700qm Verkaufsfläche eröffnet. Der Markt Schopfheim wird außerdem Supermarkt des Jahres [16]. 2002 wird der neue HIEBER MARKT in Lörrach eröffnet. Von 990 qm in Lörrach-Stetten wurde der neuen Markt in Lörrach auf 3.500 qm vergrößert, welcher mit ca. 42.000 angebotenen Artikeln Maßstäbe im Lebensmitteleinzelhandel in Deutschland gesetzt hat [17]. Im Dezember 2005 wird das erste "HIEBER Lädele" in Wyhlen eröffnet, welches viel positive Resonanz erfahren hat. Zudem wurde Hieber`s Frische Center mit dem Zukunftspreis im Handel mit dem 2. Platz als "Bester Ausbilder Deutschlands" und der Markt Lörrach mit dem Preis "Beste Käsetheke Deutschlands" ausgezeichnet [18]. 2006 wurde unsere Hieber- Hausbrauerei im HIEBER Markt Lörrach in Betrieb genommen. Am 18. Oktober 2006 erhielt Jörg Hieber eine besondere Ehrung - das Bundesverdienstkreuz am Bande für sein Lebenswerk. Darüber hinaus bekam unser Markt in Lörrach den Preis für die „Beste Weinabteilung des Jahres" und „Beste Getränkeabteilung Deutschlands". Und Hieber's Frische Center wurde erneut zum „Ausbilder des Jahres" gewählt [19]. Am 01. August 2007 wird der neue HIEBER Markt in Grenzach mit 3500qm und nicht weniger als 48 000 Artikeln eröffnet. Zudem erhält Jörg Hieber in diesem Jahr die Auszeichnung für besonderes Engagement für gesunde Lebensmittel. Außerdem wird die Familie Hieber mit den Preisen " Ein Herz für Bio" -  für besonderes Engagement im Bereich Bio - und den Sales Cup (Auszeichnung für Marketing Strategie) geehrt [20]. 2008 erhält HIEBER die Preise „Chilled Food Award 2008" in der Kategorie Handel, „Store of the Year 2008" in der Kategorie Food und der Markt in Weil „ Mein Lieblingsmarkt" in den Abteilungen Obst & Gemüse [21].

Jörg Hieber übergibt 2009 zum Jahreswechsel den Stab an seinen Sohn Dieter weiter. Die Verantwortung für das Unternehmen „Hieber's  Frische-Center" ruht nun ganz in den Händen von  Sohn Dieter Hieber und den bisherigen Mit-Geschäftsführern Karsten Pabst und Norbert Schoeffel. Unser Firmengründer hat sich komplett aus dem operativen Geschäft zurückgezogen, steht jedoch den neuen Geschäftsleitung weiterhin mit Rat und Tat zur Seite. Im August wurde die Hieber-Stiftung gegründet. Sie dient zur Förderung des Jugendsports, darüber hinaus unterstützt sie zukünftig sozial Bedürftige aus der Region. Unser HIEBER Markt in Grenzach gewinnt in diesem Jahr die Preise „Supermarkt des Jahres"  und „Mein Lieblingsmarkt" in den Kategorien Fisch & Wein [22]. 2011 gewinnt der Markt Grenzach außerdem die Preis „Cool Cup" Beste Tiefkühltheke Deutschlands  und ist unter den besten Käsehändlern Deutschlands. Zudem wird der HIEBER Markt in Bad Krozingen am 20. Oktober mit 2300qm und ca. 30 000 Artikeln eröffnet [23]. 2012 wird der dritte "HIEBER´s Lädele" in Bad Krozingen eröffnet. Der HIEBER Markt Grenzach gewinnt in diesem Jahr mit dem Preis " Fischtheke des Jahres" ausgezeichnet und der HIEBER MARKT Bad Krozingen erhält die Auszeichnung " Store of the Year" [24]. 2013 erhält HIEBER den "Retail Design Award" in New York. Auf internationaler Bühne durften Dieter Hieber und Karsten Pabst den Award, einen Branchenpreis für innovative Ladenbaukonzepte auf der ganzen Welt, in New York am Times Square im New York Times Building entgegen nehmen [25].

Im Oktober 2014 werden die 12 HIEBER Märkte aufgefrischt – aber nicht zu sehr. Aus «Hieber's Frische Center» wird «Hieber – Mein Leben. Mein Laden». Mit diesem neuen Look soll dem Unternehmen neuen Schwung verliehen werden. Der Markt in Lörrach wird in diesem Jahr mit dem Preis " Fischtheke des Jahres" und der Markt in Bad Krozingen wird mit dem Preis " Deutschlands beste Wursttheke" ausgezeichnet. Zusätzlich erhält HIEBER den Sonderpreis der Jury bei der diesjährigen Wahl zum „Ausbilder des Jahres“ [26]. 2015 wird der Markt in Lörrach mit zwei Preisen ausgezeichnet: "Beste Käsetheke des Jahres" und „Deutschlands bestes Presseregal“ [27].

2016 feiert HIEBER sein 50 jähriges Jubiläum. Zudem wählte die Fachzeitschrift LEBENS MITTEL PRAXIS im Februar die besten Fleischbedienungstheken Deutschlands aus. Einer der diesjährigen Gewinner in der Kategorie zwischen 2.500–5.000 qm ist der HIEBER Markt in Lörrach. Außerdem wurde Anfang März der Gastrobereich des HIEBER Marktes in Lörrach umgebaut. Dieser Markt holte in diesem Jahr den " Süssen Stern -  Beste Süßwaren Abteilung" und unser Markt in Bad Krozingen wird Landessieger in der Kategorie" Beste Obst- & Gemüseabteilung" [28].

In der ersten Woche des Monats Mai 2018 wurde aus dem seit vielen Jahren ansässigen Neukauf in Niederweiler ein HIEBER Markt [29]. Im März 2019 eröffnete das bisher jüngste Mietglied der HIEBER Familie auf 3100qm in Müllheim. [30][31]

Unternehmen

 
Hieber-Markt im Rheinfelder Zentrum

Das Unternehmen besteht aus 14 Märkten[32], vom Hieber’s Lädele in Wyhlen mit 500 Quadratmeter Verkaufsfläche bis zum 5800 Quadratmeter großen Supermarkt Hieber’s Frische Center in Grenzach. Insgesamt haben die Märkte über 24.000 Quadratmeter Verkaufsfläche. Mit ca. 1300 Mitarbeitern ist HIEBER einer der großen Arbeitgeber der Region.

Hieber verfügt außerdem über einen Gastronomiebereich in Lörrach, Grenzach, Bad Krozingen und Schopfheim. Jeden Tag gibt es einen anderen Mittagstisch zu erschwinglichen Preisen. Selbstverständlich wird jeden Tag frisch gekocht und bei jedem Gericht auf die Qualität geachtet.

Eine Besonderheit im Markt Lörracher ist eine eigene kleine Hausbrauerei [33], die mehrere Sorten naturbelassenes Markt-Bier herstellt. Für Weintrinker bietet das Unternehmen über 3000 Sorten Wein und einen eigenen Weinclub mit Weinreisen, Weinseminaren etc. In der Hieber Akademie [34], in der großen Showküche ist viel Platz für Kochevents, Wissensaustausch, neue Rezept und für ein schönes Beisammen sein. Es gibt immer wiederkehrende Veranstaltungsformate wie der Gourmet- Brunch oder Beef und Beer. Zudem findet man in der Akademie auch Workshops zu unterschiedlichen Themen aus der Lebensmittelwelt, sowie Tastings und Verkostungen. Ihren Sitz hat die Hieber Akademie in Lörrach. Jeder bekommt zu seinem Kochkurs die Rezepte mit nach Hause um diese erneut nachzukochen. Auch auf der Website findet man zu allen möglichen Themen Koch- und Backrezepte.

Gesellschaftliches Engagement

Das Unternehmen betätigt sich als Sportsponsor. Die Erlöse der jährlich veranstalteten Radsportveranstaltung Tour de Hieber, fließen an die mitwirkenden regionalen Sportvereine.

Hieber ist sich seiner sozialen Verantwortung in der Region bewusst und will dieser auch gerecht werden. Im Jahr 2009 wurde dafür die HIEBER Stiftung[35] gegründet, die vor allem der Förderung des Jugendsports und mildtätigen Zwecken für sozial Benachteiligte zu Gute kommt. Für besonderes Engagement und auch Leistungen im Bereich der Jugendarbeit, sowie des Jugendsports vergibt Hieber einmal jährlich den Stiftungspreis der Hieber Stiftung. Bei der Gründung 2009 belief sich das Grundstockvermögen auf 25.000 €, wohingegen es im Jahr 2010 schon auf 50.000 € anstieg. Neben Spenden auf das Hieber Stiftungskonto kommen auch durch verschiedene Erlöse, z.B. der Weinmesse , den Spendenboxen an den Leergutautomaten, der Entenregatta eine Menge Stiftungsgelder zusammen. Das Stiftungsvermögen lag am 18.04.2018 bei 309.600 Euro.

Auszeichnungen

1994: Markt Lörrach "Deutschlands Supermarkt des Jahres" [36]

1996: Markt Weil am Rhein "Das Goldene Käsemesser" für die beste Käseabteilung Deutschlands [37]

1997: Auszeichnung "Goldene Zuckerhut" an Jörg Hieber für seine Dienste am Kunden

Sales Cup für die erfolgreiche Werbekampagne für die Neueröffnung des Marktes in Binzen (beste Verkaufsförderungsmaßnahme) an Jörg Hieber [38]

1998: Markt Weil am Rhein "Supermarkt des Jahres" [39]

1999: Weinabteilung im Markt Weil am Rhein "Besten Weinabteilung Deutschlands"

"Sales Cup" für die Eröffnungswerbung des Marktes in Schopfheim an Jörg Hieber [40]

2000: Markt Schopfheim "Fleisch Oscar", für die Beste Fleisch- und Wurstabteilung Deutschlands [41]

2001: Markt Schopfheim wird "Supermarkt des Jahres" [42]

2005: 2. Platz beim Zukunftspreis im Handel "Bester Ausbilder Deutschlands"

Markt Lörrach "Beste Käsetheke Deutschlands" [43]

2006: Jörg Hieber bekommt das Bundesverdienstkreuz am Bande für sein Lebenswerk

Markt Lörrach „Beste Weinabteilung des Jahres" und „Beste Getränkeabteilung Deutschlands"

Hieber's Frische Center „Ausbilder des Jahres" [44]

2007: Auszeichnung für besonderes Engagement für gesunde Lebensmittel an Jörg Hieber

" Ein Herz für Bio" -  für besonderes Engagement im Bereich Bio und der Sales Cup (Auszeichnung für Marketing Strategie) an Familie Hieber [45]

2008: „Chilled Food Award 2008" in der Kategorie Handel

„Store of the Year 2008" in der Kategorie Food

Markt Weil am Rhein „Mein Lieblingsmarkt" in den Abteilungen Obst & Gemüse [46]

2009: Markt Grenzach „Supermarkt des Jahres"  und „Mein Lieblingsmarkt" in den Kategorien Fisch & Wein [47]

2011: Markt Grenzach „Cool Cup" für die beste Tiefkühltheke Deutschlands und ist unter den besten Käsehändlern Deutschlands [48]

2012: Markt Grenzach "Fischtheke des Jahres"

Markt Bad Krozingen "Store of the Year" [49]

2013: Markt Bad Krozingen "Retail Design Award" der Branchenpreis für innovative Ladenbaukonzepte [50]

2014: Markt Lörrach "Fischtheke des Jahres"

Markt Bad Krozingen "Deutschlands beste Wursttheke"

Sonderpreis „Ausbilder des Jahres“ [51]

2015: Markt Lörrach "Beste Käsetheke des Jahres" und „Deutschlands bestes Presseregal“ [52]

2016: Markt Lörrach "Süssen Stern -  Beste Süßwaren Abteilung"

Markt Bad Krozingen Landessieger " Beste Obst- & Gemüseabteilung" [53]

Einzelnachweise

  1. ↑ a b Erfolgreiche Grenzgänger im Südwesten, lebensmittelzeitung.net, 13. April 2010
  2. ↑ 1966. Abgerufen am 3. Dezember 2019.
  3. ↑ 1971. Abgerufen am 3. Dezember 2019.
  4. ↑ 1972. Abgerufen am 3. Dezember 2019.
  5. ↑ 1977. Abgerufen am 3. Dezember 2019.
  6. ↑ 1981. Abgerufen am 3. Dezember 2019.
  7. ↑ 1988. Abgerufen am 3. Dezember 2019.
  8. ↑ 1990. Abgerufen am 3. Dezember 2019.
  9. ↑ 1993. Abgerufen am 3. Dezember 2019.
  10. ↑ 1994. Abgerufen am 3. Dezember 2019.
  11. ↑ 1996. Abgerufen am 3. Dezember 2019.
  12. ↑ 1997. Abgerufen am 3. Dezember 2019.
  13. ↑ 1998. Abgerufen am 3. Dezember 2019.
  14. ↑ 1999. Abgerufen am 3. Dezember 2019.
  15. ↑ 2000. Abgerufen am 3. Dezember 2019.
  16. ↑ 2001. Abgerufen am 3. Dezember 2019.
  17. ↑ 2002. Abgerufen am 3. Dezember 2019.
  18. ↑ 2005. Abgerufen am 3. Dezember 2019.
  19. ↑ 2006. Abgerufen am 3. Dezember 2019.
  20. ↑ 2007. Abgerufen am 3. Dezember 2019.
  21. ↑ 2008. Abgerufen am 3. Dezember 2019.
  22. ↑ 2009. Abgerufen am 3. Dezember 2019.
  23. ↑ 2011. Abgerufen am 3. Dezember 2019.
  24. ↑ 2012. Abgerufen am 3. Dezember 2019.
  25. ↑ 2013. Abgerufen am 3. Dezember 2019.
  26. ↑ 2014. Abgerufen am 3. Dezember 2019.
  27. ↑ 2015. Abgerufen am 3. Dezember 2019.
  28. ↑ 2016. Abgerufen am 3. Dezember 2019.
  29. ↑ 2018. Abgerufen am 3. Dezember 2019.
  30. ↑ 2019. Abgerufen am 3. Dezember 2019.
  31. ↑ Heidrun Mittler: Hieber: Immer offen für neue Ideen. Abgerufen am 3. Dezember 2019 (deutsch).
  32. ↑ Web Commerce GmbH www.w-commerce.de: Unsere Märkte. Abgerufen am 15. Oktober 2018 (deutsch).
  33. ↑ Hausbrauerei am Meeraner Platz. Abgerufen am 3. Dezember 2019.
  34. ↑ Home. Abgerufen am 3. Dezember 2019 (deutsch).
  35. ↑ Hieber Stiftung. Abgerufen am 3. Dezember 2019.
  36. ↑ 1994. Abgerufen am 3. Dezember 2019.
  37. ↑ 1996. Abgerufen am 3. Dezember 2019.
  38. ↑ 1997. Abgerufen am 3. Dezember 2019.
  39. ↑ 1998. Abgerufen am 3. Dezember 2019.
  40. ↑ 1999. Abgerufen am 3. Dezember 2019.
  41. ↑ 2000. Abgerufen am 3. Dezember 2019.
  42. ↑ 2001. Abgerufen am 3. Dezember 2019.
  43. ↑ 2005. Abgerufen am 3. Dezember 2019.
  44. ↑ 2006. Abgerufen am 3. Dezember 2019.
  45. ↑ 2007. Abgerufen am 3. Dezember 2019.
  46. ↑ 2008. Abgerufen am 3. Dezember 2019.
  47. ↑ 2009. Abgerufen am 3. Dezember 2019.
  48. ↑ 2011. Abgerufen am 3. Dezember 2019.
  49. ↑ 2012. Abgerufen am 3. Dezember 2019.
  50. ↑ 2013. Abgerufen am 3. Dezember 2019.
  51. ↑ 2014. Abgerufen am 3. Dezember 2019.
  52. ↑ 2015. Abgerufen am 3. Dezember 2019.
  53. ↑ 2016. Abgerufen am 3. Dezember 2019.

Koordinaten: 47° 37′ 50,1″ N, 7° 37′ 5,9″ O

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