Paolo Basso, né à Besnate, Italie le 31 octobre 1966, est un sommelier italo-suisse, élu meilleur sommelier du Monde en 2013[1].
Biographie
Après l’école hôtelière de Sondalo en Valteline (Italie) pendant les stages dans différents hôtels et restaurants en Suisse, il se spécialise dans la sommellerie. Il obtient le diplôme de sommelier professionnel par l’association suisse des sommeliers professionnels[2].
Il a travaillé dans différents restaurants distingués avec une et deux étoiles Michelin ainsi que dans le domaines des vins rares et de collections en devenant un expert dans ce secteur.
Palmarès
- 1997 : meilleur sommelier de Suisse[3]
- 2000 : deuxième meilleur sommelier du Monde[4]
- 2004 : deuxième meilleur sommelier d’Europe[5]
- 2006 : deuxième meilleur sommelier d’Europe[5]
- 2007 : deuxième meilleur sommelier du Monde[4]
- 2008 : deuxième meilleur sommelier d’Europe[5]
- 2010 : deuxième meilleur sommelier du Monde[4]
- 2010 : meilleur sommelier d'Europe[6]Vorlage:,[7].
- 2013 : Meilleur sommelier du Monde
Notes et références
Voir aussi
Articles connexes
Liens externes
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Catégorie:Sommelier
Catégorie:Naissance en 1966
Catégorie:Portail:Biographie/Articles liés
- ↑ Paolo Basso, Suisse, meilleur sommelier d’Europe en 2010
- ↑ Paolo Basso sur le site Officiel http://www.paolobasso.ch/biography/
- ↑ Paolo Basso sur le site gastronomietourisme.ch
- ↑ a b c A.S.I Winners (1969 - Today)
- ↑ a b c A.S.I. Contests of the Best Sommelier of Europe (1988 – Today)
- ↑ Paolo Basso, meilleur sommelier d'Europe sur le site lefigaro.fr
- ↑ Paolo Basso, Switzerland, Best Sommelier of Europe 2010