Unter Weinschorle versteht man ein Mischgetränk aus gleichen Teilen Wein und Sodawasser oder Mineralwasser. Vor allem im Sommer ist die Weinschorle ein erfrischendes und durstlöschendes Getränk. In Österreich nennt man die Weinschorle einen 'Gspritztn' oder 'Spritzer'. Wenn nicht extra erwähnt, geht man davon aus, dass es sich dabei um Weisswein handelt.
Mischgetränke von Wein mit süßen Limonaden oder Cola haben meist eine andere Bezeichnung, z.B. 'süße Mischung', 'Cola-Rot', 'Diesel'