Knusperflocken sind kleine aus Vollmilchschokolade und knusprigem Knäckebrot hergestellte Süßwaren. Sie werden hergestellt von der Firma Zetti. Die Schokoladenfabrik 'Zetti' hat ihren Sitz in Zeitz (Sachsen-Anhalt).
Knusperflocken wurden in der ehem. DDR sehr gerne von Kindern und Erwachsenen gegessen. Durch ihren relativ hohen Knäckebrotanteil, wirken sie nicht so schwer wie normale Schokolade und lassen sie leichter und bekömmlicher erscheinen.
Knusperflocken kamen einige Jahre nach der Wende wieder in die Geschäfte, erst zögerlich und jetzt sind sie fast überall zu haben. Mittlerweile wurde auch eine Zartbittervariante davon hergestellt und angeboten. Ebenfalls recht bekannt und sehr gut schmeckend ist die Schokoladentafel Bambina von Zetti.