Alice Vollenweider

Schweizer Romanistin und Kochbuchautorin
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Alice Vollenweider (* 1929 in Zürich) ist eine Schriftstellerin, Autorin und Herausgeberin aus der Schweiz.

Sie studierte Romanistik und schrieb ihre Dissertation über den Einfluss der italienischen auf die französische Kochkunst im Spiegel der Sprache.

Dadurch ergibt sich für ihr Werk der entsprechende Schwerpunkt "Küche und Kochkunst", aber auch Italien und so hat sie auch einige Novellen in die deutsche Sprache übertragen, übersetzt oder trat als Herausgeberin auf.

Werke

  • Italienische Erzähler der Gegenwart, Reclam 1964
  • Ich werfe eine Münze in den Brunnen. Reisen in Italien. 1983, ISBN 3719308855
  • Italienische Reise. 1985, ISBN 3803101379
  • Schweizer Reise. Ein literarischer Reiseführer durch die heutige Schweiz., 1993, ISBN 3803101867
  • Italia! Unterwegs zu den verborgenen Schönheiten Italiens, 1997, ISBN 3895615617
  • Die Küche der Toskana. Eine Reise durch ihre Regionen mit 52 Rezepten'. Klaus Wagenbach Verlag, Berlin 2000, ISBN 3803111870
  • Frischer Fisch und wildes Grün. Essen im Tessin. Erkundungen und Rezepte. Limmat Verlag 2005, ISBN 3857914599
  • Aschenbrödels Küche. Limmat Verlag 2005, ISBN 385791485
  • Essen im Tessin. Limmat Verlag, Zürich 2005, ISBN 3857914599


Übersetzungen / Mitarbeit ins Deutsche