Diese Liste enthält Käsesorten aus Irland. 2014 wurden dort 215.000 Tonnen Käse produziert.[1]
Liste
| Herkunftsbezeichnung | Region | Milch von: | Schutz | Typ | Bemerkungen | Abbildung |
|---|---|---|---|---|---|---|
| Abbey Blue | Blauschimmelkäse | |||||
| Ardrahan[2] | County Cork | Kuh | Rotschmierweichkäse | 
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| Boilie | County Cavan | Ziege | Weichkäse | |||
| Cúil Aodha oder Coolea | Coolea – County Cork | Kuh | Schnittkäse | |||
| Cooleeney Cheese[3] | County Tipperary | Kuh | Weißschimmelkäse | |||
| Croghan | County Wexford | Ziege | Je Reife | |||
| Cashel Blue | County Tipperary | Kuh | Blauschimmelkäse | Geht zurück auf Jane und Louis Grubb, 1984, Beechmount. | 
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| Desmond[4] | County Cork | Kuh | Hartkäse | |||
| Dubliner | County Cork | Kuh | Hartkäse | 
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| Durrus[5] | County Cork | Kuh | Schnittkäse | |||
| Gabriel[6] | County Cork | Kuh | Hartkäse | |||
| Gubbeen[7] | County Cork | Kuh | Hartkäse | |||
| Imokilly Regato | g.U. | |||||
| Milleens[8] | County Cork | Kuh | Hartkäse | |||
| Orla | County Cork | Schaf | halbfester Schnittkäse | |||
| St. Tola[9] | County Clare | Ziege | je Reife |
Siehe auch
Weblinks
Commons: Käse aus Irland – Sammlung von Bildern, Videos und Audiodateien
Einzelnachweise
- ↑ http://www.bordbia.ie/industry/buyers/industryinfo/agri/pages/default.aspx
- ↑ Seite des Ardrahan
- ↑ Seite von Cooleeney
- ↑ Produzentenseite Desmond ( vom 7. Februar 2008 im Internet Archive)
- ↑ Seite über Durrus
- ↑ Produzentenseite des Gabriel ( vom 7. Februar 2008 im Internet Archive)
- ↑ Infoseite des Herstellers
- ↑ Infoseite des Milleens
- ↑ Infoseite des Produzenten